No paran en el hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria de generar iniciativas que le conviertan en un punto de referencia para la ciudad. Que si ópera, que si SPA, que si nueva cocina, que si galas carnavaleras... A partir de este viernes se inicia en el establecimiento de Juan Padrón lo que han dado en llamar Cenas Bailables, cuyo nombre lo define por completo. Algunos datos complementarios: la orquesta es la Santa Catalina Big Band, formada para la ocasión, y el menú será sorprendente, como viene siendo habitual en los últimos tiempos.