Recetas del Mundo: el recetario viajero de Viajar Ahora
Entrantes exóticos, platos tradicionales españoles, incursiones por otras tradiciones gastronómicas como la peruana, la turca o la griega sin olvidar verdaderos buques insignias del sabor a nivel internacional como México, Francia o Grecia. Viajar Ahora te ofrece este recetario que, poco a poco, vamos incrementando con nuevos platos que vamos probando a lo largo de nuestros viajes y que vamos aprendiendo hacer gracias a que no tenemos vergüenza a la hora de preguntar o, incluso, meternos en las cocinas de restaurantes o casas. Todas estas recetas son muy fáciles de hacer y muy ricas.
ENTRANTES Y PRIMEROS PLATOS
Almogrote gomero (España) Almogrote gomero (España)
Börek de hojaldre y carne (Turquía) Börek de hojaldre y carne (Turquía)
Cazón en adobo o Bienmesabe gaditano (España) Cazón en adobo o Bienmesabe gaditano (España)
Ceviche de pescado (Perú) Ceviche de pescado (Perú)
Ensalada Nicoise (Francia) Ensalada Nicoise (Francia)
Gazpacho de Remolacha (España) Gazpacho de Remolacha (España)
Judiones de La Granja (España) Judiones de La Granja (España)
Keftas; las hamburguesas árabes (Marruecos) Keftas; las hamburguesas árabes (Marruecos)
Muttabal; hummus de berenjena Muttabal; hummus de berenjena
Quiche Lorraine de puerros y champiñones (Francia)
Salmorejo cordobés (España) Salmorejo cordobés (España)
Sopa Harira (Marruecos) Sopa Harira (Marruecos)
Tzatziki; la ensalada griega de pepino y yogur (Grecia) Tzatziki; la ensalada griega de pepino y yogur (Grecia)
SEGUNDOS PLATOS
Cataplana de almejas y langostinos (Portugal) Cataplana de almejas y langostinos (Portugal)
Chili con Carne (TEXMEX) Chili con Carne (TEXMEX)
Kebabs de pollo (Turquía) Kebabs de pollo (Turquía)
Migas con cerdo a la alentejana (Portugal) Migas con cerdo a la alentejana (Portugal)
Pollo Tikka Massala (La India) Pollo Tikka Massala (La India)
Tajine de pollo con dátiles y ciruelas (Marruecos) Tajine de pollo con dátiles y ciruelas (Marruecos)
Tandoori Masala de Pollo con aguacates (La India) Tandoori Masala de Pollo con aguacates (La India)
Ternera con salsa de soja y pimientos verdes (China) Ternera con salsa de soja y pimientos verdes (China)
