'El Comidista', premiado en Albacete su labor divulgativa de las tradiciones gastronómicas
El periodista y divulgador gastronómico Mikel López Iturriaga, 'El Comidista', ha recibido este viernes en Albacete el II Premio de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, concedido por el Instituto de Cultura Gastronómica de la región.
El alcalde de la ciudad albaceteña, Manuel Serrano, ha agradecido la elección de Albacete y del Museo de la Cuchillería para celebrar este reconocimiento de López Iturriaga del que ha destacado “su capacidad para acercar la cocina, sus recetas y tradiciones a públicos muy diversos a través de diferentes formatos y medios de comunicación”.
En opinión de Manuel Serrano, este reconocimiento pone de manifiesto la importancia de la divulgación gastronómica y su contribución a preservar y transmitir la cultura culinaria, destacando la idoneidad del Museo de la Cuchillería para acoger un encuentro que une dos ámbitos estrechamente relacionados con la historia, la artesanía y las tradiciones.
El alcalde ha hecho entrega a Mikel López Iturriaga de una navaja artesanal albaceteña en recuerdo de su paso por la ciudad y como recordatorio de “la presencia constante a lo largo de la historia de la navaja y el cuchillo en el mundo de la cocina”. Una unión que, tal y como ha señalado, sigue vigente gracias al trabajo de cocineros y chefs de toda España.
Tras la entrega del premio a Mikel López, quien además ha recibido un retrato realizado por el artista albaceteño Álvaro Martínez Vázquez, el Museo de la Cuchillería ha acogido la presentación del libro 'La hija del carnicero', de la periodista albaceteña y miembro del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha María José Fuenteálamo, a quien el alcalde ha felicitado por plasmar de manera magistral en su obra las distintas cuestiones relacionadas con el consumo de carne en la sociedad actual.
En el acto han estado el presidente del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, Antonio Mateos Jiménez y el vicepresidente de la Real Academia de Gastronomía, Ángel Parada,