La Comarca de las Cinco Villas organiza cinco jornadas para acercarse a la permacultura a partir de este sábado

La Comarca de Cinco Villas, a través de un proyecto de cooperación con ayudas de Adefo Cinco Villas, en coordinación con la Escuela Verde de Biel, pone en marcha las primeras jornadas de permacultura. Han sido presentadas esta mañana en la sala de prensa de la Diputación de Zaragoza y se desarrollarán a partir de este sábado, 21 de marzo, en cinco municipios cincovilleses. Además, se han organizado 20 actividades en centros educativos y sociales de la zona, en fechas por determinar con cada uno de ellos, que se desarrollarán este año y que comenzarán el próximo 27 de marzo en Alera.

La permacultura es la evolución de la agricultura ecológica hacia el bienestar de las personas y el medioambiente, recuperando antiguas formas de hacer las cosas, con tradición y con profundo respeto por el entorno, las personas y los recursos.

Este concepto será el que se transmita en las jornadas, que se desarrollarán en los respectivos municipios cincovilleses de 10:00 a 18:00. Una cita que es gratuita y que está dirigida a un público general, incluidos niños.

Para participar, tan solo hay que inscribirse a través de este enlace o a través de la página web de la comarca en la sección de últimas noticias y redes sociales de la entidad.

Estas jornadas de permacultura acaban de presentarse en la Diputación de Zaragoza con presencia del diputado provincial, Alfredo Zaldívar, y el consejero de Turismo y Cultura de la Comarca de Cinco Villas, Armando Soria.

Para Alfredo Zaldívar “que una comarca apueste por esta casa para presentar sus actividades es siempre digno de agradecer”, en alusión a la rueda de prensa. Desde la DPZ “somos claros defensores del respeto y el cuidado por el medioambiente” y trasladar “eso a través de una actividad es siempre positivo, ya que permite la sensibilización y concienciación de la ciudadanía”.

Por su parte, Armando Soria, ha destacado “que este tipo de propuestas permite volver a nuestros orígenes”, y no solo supone “concienciar a la ciudadanía a través de una actividad, sino dar a conocer antiguas prácticas que eran buen beneficiosas para el entorno rural”.

Charlas y talleres

Las jornadas de permacultura en la Comarca de Cinco Villas comenzarán en Layana, el 21 de marzo, para seguir, en El Frago, un día más tarde. El 12 de abril llegarán a Las Pedrosas, el 23 de mayo serán en Marracos y el 30 de mayo recalarán en Sofuentes, donde terminarán.

En cuanto al programa, varía ligeramente en cada municipio, especialmente, el tema de los talleres, pero en todas las localidades tienen la misma estructura, salvo en Layana. Aquí, la cita comienza a las 10.00 horas, con la presentación y una charla sobre qué es la permacultura, para seguir con otra charla sobre “El bosque y su desarrollo” (a las 11.00 horas). Tras la pausa café, habrá una plantación de árboles forestales en el entorno del depósito y el camino de Los Bañales.

En los otros cuatro municipios participantes, el programa es el siguiente: presentación de la jornada y charla de introducción a la permacultura, a las 10.00 horas; 12.00 horas, pausa café, 12.30 horas, charla sobre diseño de permacultura aplicada; 14.00 horas, comida ‘de traje’; 16.00 horas, práctica de diseño colaborativo, en El Frago y Marracos, actividad que cambia en Sofuentes y Las Pedrosas, donde se sustituye por una plantación de árboles. Sobre las 18.00 horas, en todas las localidades, conclusiones de la jornada y cierre de las mismas.

Para participar en todas estas jornadas, tan solo hay que inscribirse, hasta el mismo día de celebración.

También en los colegios

Para completar esta propuesta se llevarán a cabo 20 talleres medioambientales en colegios cincovilleses y centros sociales en fechas elegidas por ellos mismos.

Comenzarán el 27 de marzo en Alera, para seguir, el 7 de abril, en Uncastillo. Los días 9 y 10 de abril serán en Luna y el 14 y 15 de abril, en Erla. A El Frago llegarán los días 16 y 22 de abril, para seguir, el 17 del mismo mes en Sádaba. Ya en mayo serán en Luesia (día 4), Biota (7 de mayo), Castiliscar (día 14), Sádaba (15 de mayo) Santa Engracia (20 de mayo) y los días 8 y 17 de junio, en Sos del Rey Católico. A estos se sumarán otros talleres, en diferentes centros sociales de la comarca, en una fecha todavía por definir.

Se trata de talleres que abordarán diversas temáticas relacionadas con la educación ambiental, entre las que se incluyen los residuos orgánicos, destilación de plantas aromáticas, elaboración de jabones naturales, plantas medicinales, energías renovables, micología, agricultura ecológica, rastro y huellas de animales y un escape room sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

En cada centro educativo han elegido una temática para el desarrollo de los talleres, así como una fecha a concretar en cada uno de ellos. La Escuela Verde de Biel es la encargada de impartirlos, un espacio que se guía por el concepto de permacultura.

La permacultura es un sistema de diseño para crear entornos humanos sostenibles inspirados en el funcionamiento de los ecosistemas naturales. El término surge en los años 70 y fue popularizado por los investigadores australianos Bill Mollison y David Holmgren. Su idea central es diseñar sistemas agrícolas, sociales y energéticos que imiten los patrones de la naturaleza para producir alimentos y recursos de manera regenerativa y sostenible. Más que una técnica agrícola, la permacultura es una filosofía de diseño que busca integrar plantas, animales, personas, agua, suelo y energía en sistemas que funcionen de forma equilibrada.

En lugar de luchar contra la naturaleza, propone observarla y aprender de sus procesos para crear sistemas productivos resilientes y guiados por una ética que se fundamenta en tres pilares: el cuidado de la tierra (proteger suelos, agua, bosques y biodiversidad); cuidado de las personas (crear comunidades saludables y sistemas de producción que cubran necesidades básicas) y el reparto justo (compartir recursos y limitar el consumo excesivo).

Estos principios guían el diseño de huertos, granjas, ciudades y comunidades que buscan reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad de vida en su entorno.