Finca Río Negro, primera bodega del centro peninsular en incorporarse al organismo internacional que vela por conservar la viticultura de montaña

El Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (Cervim) ha incorporado a la bodega Finca Río Negro, ubicada en Cogolludo (Guadalajara) como nuevo miembro del organismo y reconoce su labor por su viticultura de montaña y heroica.

Según ha señalado el organismo en una nota, Finca Río Negro se convierte en la única bodega del centro peninsular adherida y se suma a las principales regiones vitivinícolas españolas -como DOCA Priorat, Ribera Sacra e Islas Canarias- y del mundo, situadas en regiones montañosas donde la viticultura es considerada 'heroica', con un territorio y una climatología característicos que imponen condiciones de cultivo extremas.

Además, Cervim ha querido destacar el compromiso de la bodega por recuperar la tradición vitícola de Cogolludo (Guadalajara).

Según ha indicado el director comercial de Finca Río Negro, Víctor Fuentes, “desde Finca Río Negro, formar parte de Cervim es una distinción internacional que consolida nuestro proyecto impulsado hace más de dos décadas por recuperar la tradición vinícola y vitivinícola de nuestra zona”.