El bisfenol se queda en el cuerpo

La agencia estadounidense que regula los alimentos y los fármacos, FDA, ha hecho saber que planea llevar a cabo nuevas investigaciones sobre el bisfenol A (también conocido como BPA), si bien ha descartado medidas inmediatas para prohibir su empleo en biberones y otros productos.

Richard Stahlhut, de la Universidad de Rochester, ha dirigido un estudio sobre los niveles de BPA presentes en la orina de 1.469 adultos que tomaron parte en un sondeo de salud llevado a cabo por las autoridades.

Aunque se cree que el bisfenol A se elimina por la orina inmediatamente después de consumir algún producto que lo contenga, este estudio ha detectado niveles elevados del compuesto en algunas personas a lo largo de todo un día.

Stahlhut explica que estos datos pueden indicar que el compuesto permanece en el organismo durante más tiempo del que se creía, o bien que llega al cuerpo por otras fuentes, además de la alimentación, como el agua del grifo o el polvo. También añade que el BPA podría introducirse en la grasa corporal, de donde sería liberado de manera más progresiva.

“Si sale del cuerpo rápidamente, entonces se reduce el tiempo en el cual puede provocar problemas de salud. Si efectivamente los causa, evidentemente es porque permanece mucho más tiempo, y entonces estamos ante un panorama muy distinto”, ha declarado.

El BPA se usa en muchos envases de bebidas y alimentos y en algunos dispositivos médicos. Imita la función del estrógeno en el organismo, y se consume porque se desprende del envase e impregna los alimentos. En esta investigación se observaron niveles elevados de BPA incluso en personas que habían pasado más de ocho horas en ayunas.

Por su parte, representantes de la industria química han tachado las conclusiones del trabajo de “especulativas, como mucho”.

El año pasado, los toxicólogos de los Institutos Nacionales de Salud Pública de Estados Unidos (NIH) expresaron su preocupación porque el BPA pudiera tener efectos perniciosos sobre la salud de los consumidores, entre ellos cáncer de próstata y tumores cerebrales, así como alteraciones de la conducta en fetos, bebés y niños. Un estudio publicado en la revista British Medical Journal (BMJ 2008;337) relaciona los niveles de BPA en el organismo con la cardiopatía, la diabetes y alteraciones de las enzimas hepáticas.