El sumiller de El Bulli, David Seijas, presenta su libro en Logroño

David Seijas, el joven sumiller de El Bulli, presenta mañana viernes 22 de octubre su libro “111 vinos para el 2011” en el Espacio Fundación Caja Rioja-Santos Ochoa. El acto que contará con la presencia de Carlos Echapresto que acompañará a David Seijas, dará comienzo a las 19:30 horas.

Después de la fantástica experiencia de 110 vinos para el 2010, David Seijas repite el brindis porque sigue convencido de la idea de que es importante contar las sensaciones que se experimentan al degustar un vino, y transmitir la pasión por este mundo de una forma amena y sin tecnicismos. Con el fin de ofrecer orientación frente a la extensa oferta y enseñar a escoger el vino más adecuado según la ocasión, conforme a sus preferencias y personales, David usa un lenguaje fácil y comprensible.

Tanto si se trata de escoger un vino para una situación cualquiera, como si se busca una botella que esconda una historia especial, en los diferentes apartados de 111 vinos hallareis recomendaciones que os pueden sacar de apuros en más de una ocasión. Pensado para todas las edades “legales” y para rodos los tipos de bolsillo, en estas páginas encontraréis maravillosas experiencias para los sentidos, contadas con mucha ilusión.

David Seijas Vila, forma parte del equipo de sumilleres del prestigioso restaurante El Bulli. Este joven catalán nacido en 1980 en Seva (Barcelona), inició sus estudios en la Escuela de Hostelería de Sant Narcís de Girona, realizó un curso de sumiller de dos años y posteriormente obtuvo un master de viticultura, enología y marketing. Fue el mejor de su promoción en el curso oficial de sumiller en la Escuela de Muntaner y proclamado Nariz de oro de 2006. David Seijas ha colaborado y colabora en algunas de las mejores revistas del sector, y participa en numerosos concursos de vino como miembro del jurado.