Los hermanos Torres ponen la nota gastronómica en el Festival de Pedralbes

Los hermanos Javier y Sergio Torres, del restaurante Dos Cielos (una estrella Michelin en Barcelona), aportan la nota gastronómica al prestigioso Festival de Música de Pedralbes (Barcelona) con un menú que predispone a disfrutar de los conciertos en el Palau Reial.

Los gemelos Torres, conocidos popularmente por protagonizar el programa televisivo “Cocina2” -que se emite en Fox Live y La 1-, llevan su esencia culinaria al Festival de Pedralbes con “El Gran Menú”, una muestra de su cocina de producto autóctono y tradición actualizada.

Este menú, que se podrá disfrutar el 8 de junio al 10 de julio, consta de tres aperitivos, como el tomate de rama con capellanes, y platos como el royal de espárrago blanco y trufa de verano, y pescado de lonja con jamón ibérico, y finaliza con postres como el esponjoso de mango y fruta de la pasión.

Alta gastronomía y música se unen así en un festival que contará con las actuaciones de Bob Dylan, Paul Weller, Pet Shop Boys, Spandau Ballet, Jessie J, Ana Belén y Víctor Manuel, Goran Bregovic, Orquesta Buena Vista Social Club, Sara Baras, Melody Gardot, Anastacia, Angus & Julia Stone y Miguel Poveda.