Isonorte arranca el compromiso de impulsar la recuperación y el reconocimiento de la ‘Gallina canaria’

La Fundación Isonorte ha arrancado el compromiso de impulsar la recuperación y el reconocimiento de la ‘Gallina canaria’, informa en nota de prensa. En un encuentro, organizado por la Fundación Canaria Isonorte, “se han sentado las bases para acelerar las ayudas a los criadores y se ha planteado la creación de mataderos avícolas en la isla”. El director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Rodríguez Marín, comprometió el apoyo regional para mejorar la viabilidad económica y la rentabilidad del sector.

Con el firme objetivo de rescatar del olvido a una de las grandes joyas de la biodiversidad ganadera de las islas, la Casa de la Cultura de Puntallana acogió el pasado viernes 22 de mayo la “I Jornada de Promoción y Difusión de la Gallina Canaria”. El evento, organizado por la Fundación Canaria Isonorte y financiado por el Cabildo Insular de La Palma, busca convertir la preservación de esta raza en un verdadero motor de desarrollo social, sostenibilidad y orgullo local.

El acto contó con una destacada representación institucional, asistiendo Juan Ramón Rodríguez Marín (director general de Agricultura del Gobierno de Canarias), Víctor Manuel Guerra Hernández (alcalde del Ayuntamiento de Puntallana) y Eduardo Javier Calderón Piñero (presidente de la Fundación Isonorte). Durante el encuentro, bajo la moderación de Miguel Ángel San Blas, se debatieron en profundidad los retos técnicos y administrativos que amenazan la supervivencia de la raza y se alcanzaron principios de acuerdos clave para su futuro.

El evento se enriqueció con las ponencias de reconocidos expertos en la materia, tales como Antonio Luis Morales (presidente de la Asociación La Campera), Alexander Torres (investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias) y Ana Novo Gómez (veterinaria de la Finca Experimental de Garafía Antonio Manuel Díaz Rodríguez).

Acelerar el reconocimiento oficial y garantizar la rentabilidad

Entre las principales conclusiones, las autoridades y profesionales acordaron ejecutar planes de recuperación urgentes y fomentar la cría de estas aves entre la población palmera. Asimismo, se pactó impulsar y acelerar el reconocimiento oficial de las cuatro variedades que ya han sido estudiadas (Jabada, Dorada, Negra y Aperdizada). Con el fin de no retrasar el proceso de tramitación, se decidió que lo adecuado sería posponer para una fase posterior la variedad Rubilana (pendiente de ampliar estudios), permitiendo así que los criadores actuales puedan acceder con mayor celeridad a las líneas de ayudas existentes.

La rentabilidad económica de las granjas fue otro de los grandes desafíos abordados. Para garantizar la viabilidad del sector, se requiere un plan de mejora técnica que optimice los parámetros de puesta de la 'Gallina canaria'. Al tratarse de una raza de doble aptitud (tanto para la producción de huevos como de carne), se planteó la necesidad de contar con el apoyo de las administraciones públicas para la creación de uno o varios mataderos avícolas en La Palma, lo que reduciría la fuerte dependencia exterior en este aspecto y disminuiría la huella de carbono al potenciar la producción de carne y huevo de 'KM 0'. En este sentido, el director general de Agricultura del Gobierno autonómico expresó el compromiso del Gobierno de Canarias para apoyar este fin.

En la búsqueda de una mayor soberanía de insumos para el sector, se mantuvieron conversaciones con el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) por la necesidad desarrollar proyectos de investigación centrados en el forraje y los granos locales. Esta preocupación surge como respuesta directa al encarecimiento del transporte de materias primas para la alimentación. Ante este escenario, Isonorte se ha ofrecido a cooperar estrechamente en estas investigaciones, apostando por la viabilidad económica y el autoabastecimiento del sector productivo.

Divulgación y educación en las aulas

Más allá del ámbito técnico, la jornada persigue una meta social y comunitaria: divulgar el valor patrimonial de esta especie. En esta línea, el pasado lunes 25 de mayo comenzaron unas jornadas de sensibilización y educación formal en centros educativos de la comarca noreste, actuaciones que se desarrollarán a lo largo de las próximas dos semanas.

Un modelo de éxito local y ecológico

Esta estrategia de promoción se alinea con la labor que viene desarrollando desde hace años la Granja Tierra Fuente, espacio gestionado por la Fundación Isonorte y su empresa de inserción asociada, Isonorte Empleo SLU. Esta instalación pionera potencia la cría de la Gallina canaria de manera 100% ecológica y al aire libre. Actualmente, su producción de huevos ya se comercializa con éxito en varios puntos de la isla de La Palma y la entidad prevé incrementar el volumen de producción en los próximos meses, consolidando este proyecto como un ejemplo real de economía social y conservación ambiental. Todo ello, siguiendo la línea transversal de la Fundación de generar empleo en colectivos vulnerables o en riesgo de exclusión.