El hotel Abama acoge este miércoles la gala de la 'Guía Michelin de España y Portugal 2018'
El hotel The Ritz-Carlton Abama de Guía Isora (Tenerife) acoge este miércoles la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2018, en la que se darán a conocer los restaurantes con estrella para el próximo año.
Esta cita -que será retransmitida en streaming por www.canaltenerife.tv- pone el broche de oro a un año en que la isla ha protagonizado otros eventos de importancia, como Madrid Fusión, el mayor encuentro gastronómico del país y al que acudió como destino nacional invitado.
En paralelo a la gala, la isla acogerá desde el 18 de noviembre y hasta el 3 de diciembre la iniciativa Maridaje de estrellas, con casi una treintena de eventos entre ferias, muestras, talleres, rutas de tapas o restaurantes con menús especiales.
Coordinada por el Cabildo, a través de Turismo de Tenerife y el área de Agricultura, y con la participación de 16 ayuntamientos de la isla, de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Tenerife (Acyre) y de Ashotel, los diferentes eventos tienen por objetivo revalorizar la importancia de la cocina isleña, tanto sus productos como los profesionales que trabajan en ella -desde los campesinos y artesanos a los cocineros-, además de reforzar su carácter de atractivo turístico en el que se ha convertido.
El consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé, ha recordado el “gran año” que ha vivido la gastronomía tinerfeña, que, según ha expresado, “no ha sido fruto de la casualidad”.
La presencia de la isla como destino invitado en Madrid Fusión, el título de Chef del futuro al cocinero tinerfeño Juan Carlos Padrón, la entrega de los Soles Repsol, el Foro Internacional de la Papa o la entrega de las estrellas Michelin son solo algunos de los hitos ocurridos este año, ha recordado el consejero insular.
