De once y media a una y media tendrá lugar en Almendralejo este viernes la cata final del concurso Cava de Almendralejo destinado a los que están en la Denominación de Origen, organizado por Caja Rural de Extremadura, un concurso único en España según los organizadores
Será en el hotel Acosta Centro de 11.30 a 13.30
Cuentan con con catadores de prestigio a nivel nacional y regional, y en la presente edición del 2017 han participado 9 empresas y 38 muestras de cavas extremeños.
Se han inscrito en las siguientes categorías: cava menor de 15 g/l (Brut Nature, Extra Brut, Brut), mayor de 15 g/l (Extraseco, Semiseco, Seco, Dulce), y Premium (Reserva y Gran Reserva)
Han confirmado su asistencia restauradores y responsables de bodegas de distintas instalaciones hoteleras de la ciudad.
La cata de los cavas participantes se realiza por el sistema denominado “cata a ciegas”, es decir, el catador no conoce, en ningún momento, la marca comercial del cava catado. El panel de cata catará los cavas por categorías.
A las 12.30 se firmará en el mismo hotel el acuerdo entre Caja Rural y la Comunidad de Regantes Tierra de Barros, por medio de Isidro Jesús Hurtado, presidente de los regantes, y Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura.
Por otro lado la Caja Rural de Extremadura entregará el próximo lunes, día 25 de septiembre, los Premios Espiga del XVIII Concurso de Jamones Ibéricos de Bellota y II Cava de Almendralejo, en sus instalaciones de la finca El Toril (carretera N-630) a las 12.45 horas.
El acto estará presidido por Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura y Urbano Caballo Arroyo, con el mismo cargo en la Caja Rural de Extremadura.
Al acto asistirán autoridades políticas y sociales, y la gran mayoría de las industrias acogidas a la D.O Dehesa de Extremadura, y bodegas elaboradoras de cava Almendralejo acogidas a la D.O. Cava que han presentado muestras a ambos concursos.
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