The Champions Burger vuelve a Logroño con la estética de la costa oeste de Estados Unidos
The Champions Burger regresa a Logroño. El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa, regresa a Logroño, esta vez con su ruta California Dreaming. La ciudad disfrutará de una puesta en escena completamente renovada e inspirada en la estética y el espíritu de la famosa costa oeste de Estados Unidos. California Dreaming es la gira que busca este año la “Mejor smash burger de España”.
Con miles de seguidores y convertido ya en un fenómeno gastronómico, The Champions Burger ha querido que el público de Logroño disfrute de este nuevo formato que combina el ocio y la gastronomía con un novedoso espectáculo de entretenimiento, como agradecimiento por la gran acogida recibida en la edición anterior. Será la única visita del tour a la ciudad.
El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa transformará el centro comercial Parque Rioja del 8 al 19 de abril en un auténtico escenario californiano con sus tradicionales calles icónicas, neones y food trucks en colores pastel. Un ambiente que recupera la esencia de la costa oeste: vida al aire libre, música suave, estética de los atardeceres del Pacífico y esa forma relajada de disfrutar los planes sin prisas y siempre con algo rico para comer.
Así, quince de los restaurantes más top del país llegarán a Logroño para encender sus parrillas y presentar sus innovadoras smash burgers creadas especialmente para esta ruta. Propuestas con ese punto atrevido que conecta con el mood de la costa oeste.
Subidos a sus famosos food trucks, los chefs cocinarán al momento y desplegarán técnica y creatividad para convertir su elaboración en la receta ganadora. Fuera de competición, el evento reunirá a figuras del mundo gastronómico como el youtuber Joe Burger y su nueva marca Faakin Smash o la hamburguesería Smash Hiro, impulsada por el popular creador de contenido Esttik. Además, participará el restaurante cordobés Nolito’s —ganador del triple podio en 2025 con su famosa burger “Diamante Azul”—.
Las smash volverán a ser las protagonistas
Las hamburguesas hechas con la técnica smash ganan cada vez más adeptos y vuelven a ser las protagonistas de esta ruta: carne presionada sobre la plancha a alta temperatura, sellado inmediato y una costra dorada y crujiente que concentra el sabor y mantiene la jugosidad en el interior.
A partir de ahí, los panes artesanales y las atrevidas combinaciones de ingredientes cuidadosamente seleccionados harán el resto con la misión de reinterpretar la hamburguesa subiendo el nivel gastronómico a una categoría superior.
En esta gira habrá burgers con pan brioche de colores o trufados, salsas especiadas con guiños latinos y asiáticos, quesos ahumados y curados intensos o crujientes y toppings inesperados que aportarán contraste en cada bocado.
Para acompañar, estarán los food trucks de Ybarra, con sus deliciosas patatas fritas, y Cheeck’s, con su irresistible pollo frito. Los más golosos también tendrán su espacio en esta cita y podrán elegir entre los esponjosos dónuts de pastelería Ioan, las cremosas tartas de queso de Seixis y los refrescantes helados de Loco Polo.
La entrada será gratuita y el público será el que decida la mejor burguer. Así, tras probar las hamburguesas, el público votará por la mejor. Solo hay que escanear el código QR del ticket de compra y valorar cada receta según el pan, la carne, la mezcla de ingredientes, la presentación y la originalidad. Las tres más votadas subirán al podio de Logroño. Al final de la gira solo una ganará el título de “Mejor smash burger de España”.
Aquí puedes consultar el listado de los participantes.