Presentan el libro 'Capas y nombres de la cabra'
La Biblioteca Municipal de Tijarafe acogerá el jueves, 3 de abril, a las 20:00 horas, la presentación del libro 'Capas y nombres de la cabra palmera', de los autores Laura Pérez Rodríguez y Alejandro Escuder Gómez. La obra, editada por Ediciones Alternativas, cuenta además con el prólogo del investigador, Talio Noda Gómez, informa el Ayuntamiento en un comunicado.
Esta obra, explica, es “un amplio trabajo de investigación y recopilación de datos para la identificación y clasificación de la cabra palmera” por “la coloración de su capa, la distribución del su pigmento, así como por sus características complementarias (el tipo de cornamenta y las marcas extrínsecas)”.
'Capas y nombres de la cabra palmera' es fruto de una “rigurosa labor de recopilación de información entre los pastores, grandes conocedores del medio que les rodea”. Los mismos, además, conservan “una riqueza léxica única, manteniendo vivas muchas tradiciones de un oficio que requiere una especial vocación. Este libro pretende rescatar parte de esa sabiduría y compartirla”.
Laura Pérez Rodríguez es natural de La Palma, hija de padres agricultores y ganaderos. Desde muy pequeña ha estado relacionada con estos dos sectores, colaborando con las labores del campo siempre que los estudios los permitían. Esta estrecha relación con el campo ha guiado, desde muy joven, su futuro, por lo que, en el momento de decidir sus estudios se encaminó hacia la carrera de Ingeniero Agronómo. Como trabajo de fin de carrera, Javier González y Alejandro Escuder le propusieron un estudio de la cabra palmera. “Esta aventura le lleva hasta la creación de esta obra”, apuntan.
Alejandro Escuder Gómez nació asimismo en La Palma. Creció en una familia vinculada con el sector primario (nieto de agricultor e hijo de perito agrícola y profesor en La Escuela de Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane), decidió estudiar en la Facultad de Veterinaria y encaminar su carrera hacia la producción animal. Después de trabajar en la Isla de Tenerife, inició su andadura en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero, colaborando paralelamente en distintos proyectos de investigación y artículos científicos, así como coordinando diferentes actividades de divulgación sobre la ganadería en La Palma.
