Los quesos de leche de cabra palmera logran 9 medallas en Agrocanarias

Un año más, Agrocanarias, certamen que organiza el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), premia a los quesos canarios. Esta última edición se celebró este año en Fuerteventura y participaron 223 elaboraciones de todas las islas.

En esta última edición, han sido nueve los quesos elaborados con leche de cabra palmera premiados, repartidos en 1 Gran Medalla de Oro, 5 Medallas de Oro y 3 Medallas de Plata. 

Las ganaderías premiadas de la asociación han sido siete, y los quesos premiados corresponden a las categorías queso de leche cruda tierno de cabra, queso de leche cruda semicurado de cabra, queso de leche cruda curado de cabra y queso de leche cruda viejo de cabra.

Agrocanarias, en esta edición, ha concedido un total de 61 premios, es decir, 56 medallas repartidas en 18 Grandes Oros, 29 Oros, 9 Platas y 5 distinciones. 

Desde la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera “queremos felicitar a las ganaderías pertenecientes a la asociación que han sido premiadas en este certamen”, informa en nota de prensa. 

La relación de quesos premiados en Agrocanarias 2024 son los siguientes:

‘Queso de leche cruda tierno de cabra’ 

Medalla de Plata

Marca: Los Lirios ‘ahumado’ 

Procedencia: Puntallana

Empresa: Paula Pérez Rodríguez

Medalla de Oro

Marca: La Candilera ‘ahumado’ 

Denominación de Origen Protegida: Queso Palmero

Procedencia: La Palma

Empresa: Moisés Carmona Fernández

Medalla de Oro

Marca: Quesos Victorino

Denominación de Origen Protegida: Queso Palmero

Procedencia: La Palma

Empresa: Doris Rocío Paredes Ollero

Gran Medalla de Oro

Marca: Granja Las Cuevas ‘ahumado’

Procedencia: Puntagorda

Empresa: Félix Alberto Gil Rodríguez

Queso de leche cruda semicurado de cabra

Medalla de plata

Marca: Ciudad Vieja ‘ahumado’ 

Procedencia: Puntallana

Empresa: Regino Ibarria Molina

Marca: El Roque Denominación de Origen Protegida: Queso Palmero

Procedencia: La Palma

Empresa: Oliver Martín Hernández

Medalla de Oro

Marca: Luna de Awara ‘ahumado’ 

Denominación de Origen Protegida: Queso Palmero

Procedencia: La Palma

Empresa: Lácteos Inlaka SL

Queso de leche cruda curado de cabra

Medalla de Oro

Marca: La Candilera ‘ahumado’

Denominación de Origen Protegida: Queso Palmero

Procedencia: La Palma

Empresa: Moisés Carmona Fernández

Queso de leche cruda viejo de cabra

Medalla de Oro

Marca: Granja Las Cuevas ‘untado con pimentón

Procedencia: Puntagorda

Empresa: Félix Alberto Gil Rodríguez