Carne Cruda Blogs y opinión

Sobre este blog

Consuma Crudeza

Brenda Chávez es periodista especializada en sostenibilidad y cultura, licenciada en periodismo y derecho, autora del libro de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo y del recién publicado Al borde de un ataque de compras (Debate). Es miembro del colectivo femenino de periodistas de investigación sobre consumo Carro de Combate, colabora con El País y El Salto, entre otros medios.

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La vía láctea

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Hablamos de prácticas poco visibilizadas de la industria láctea con dos invitados que saben mucho de ellas, Silvia Barquero, Directora de Igualdad Animal, y Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria, que desentrañan qué hay detrás del Anuncio de INLAC y FEN qué nos recomienda tomar 3 lácteos al día, la crueldad animal de la industria con las vacas y sus terneros, las estrategias de lobby del sector… Una sección que no nos dejará indiferentes.

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Brenda Chávez es periodista especializada en sostenibilidad y cultura, licenciada en periodismo y derecho, autora del libro de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo y del recién publicado Al borde de un ataque de compras (Debate). Es miembro del colectivo femenino de periodistas de investigación sobre consumo Carro de Combate, colabora con El País y El Salto, entre otros medios.

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Publicado el
25 de febrero de 2020 - 17:12 h

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