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Prepara en un santiamén esta mousse vegana de chocolate para cuatro personas

Mousse vegana de chocolate para cuatro personas. FOTO: DIANA RODELO.

 

Preparación

  • 1. Coloca la carne de los aguacates, el cacao en polvo, la canela, la miel, la stevia y la vainilla en una trituradora o licuadora de alta potencia y tritúralo hasta que quede una pasta de puré suave.
  • 2. Usando la pala o la cuchara llena los cuatro tazones hasta la mitad con el puré conseguido.
  • 3. Una vez estén llenos, los pones en la nevera y los dejas reposar como mínimo una hora, hasta que la mousse sepa fría y refrescante. Esta mousse se puede hacer el día anterior y se deja en la nevera durante un máximo de dos días. 

Una sugerencia: Para la decoración se puede colocar una rama de canela en cada tazón o bien se puede añadir una ramita de hojas de menta para que tenga un aspecto más fresco. 

Diana Rodelo es autora de varios libros de recetas, que puedes adquirir en versión electrónica en iTunes. También puedes seguirla en  Instagram

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