Irene de Miguel pide “repensar” la Feria del Queso de Trujillo ante la “masificación” y los altos precios
La portavoz de Unidas por Extremadura, Irene de Miguel, ha expresado este sábado, en una visita a la Feria del Queso de Trujillo, la necesidad de “repensar” esta cita de referencia para el sector regional, que nació como feria del queso artesano y “ha ido evolucionando hacia la masificación”.
Irene de Miguel ha expresado que hay que tratar esta feria con “más mimo y cariño” porque, tal y como le han trasladado a Unidas por Extremadura vecinas y vecinos de la localidad, hay “excesivas colas de espera y precios muy elevados”. Ante esto, la portavoz de Unidas por Extremadura ha expresado que “Trujillo se merece una -feria realmente de calidad, que ponga en valor el queso”.
Para ello, ha dicho que “se necesita apostar por una feria que potencie mucho más la cultura del queso, con catas, talleres y maridaje”. En este sentido, De Miguel ha mostrado su apuesta por una feria que potencie todo lo que rodea al queso así como “poner en valor también el territorio”.
Por último, ha señalado que “no podemos obviar que son muchos años de la feria de Trujillo y a veces hay que cambiar muchas cosas para adaptarnos a los nuevos tiempos”.
En la visita a la Feria del Queso han estado también los diputados de Unidas por Extremadura Alba Soto, Francisco Llera, David Araújo, Juan Schirinzi y José Antonio González.