Málaga ya tiene Museo del Vino
El Museo del Vino de Málaga está ubicado en el antiguo Palacio de Biedmas, que data del siglo XVIII, e incluye un Centro de Interpretación del Vino y acoge la sede del Consejo Regulador de Denominaciones de Origen 'Málaga', 'Sierras de Málaga' y 'Pasas de Málaga'.
La recuperación de este edificio de interés arquitectónico servirá de reclamo turístico e histórico, según explicó el consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía durante la inauguración.
El espacio albergará un aula de formación vitivinícola y una sala de catas. En sus dependencias se explicará cómo se produce el vino, se darán algunos consejos prácticos para degustar los distintos tipos existentes, se dará a conocer la relación del vino con otras disciplinas, como la mitología, la historia, la literatura y el arte, así como con las fiestas y la gastronomía.
El Museo alberga una exposición de más de 400 litografías, entre etiquetas y carteles de finales del siglo XIX y principios del XX, botellas y otras piezas singulares como cartelas, piedras litográficas, estuches de pasas y material promocional de las bodegas malagueñas.
En la primera planta se repasa la historia vitivinícola y se detallan los métodos productivos de la Axarquía, los Montes de Málaga, el Norte de la provincia, la Serranía de Ronda y la Costa Occidental, con especial atención a sus suelos, clima y orografía.
Además, hay un apartado para informar sobre la viña, con las variedades existentes de la especie y sus prácticas de cultivo, tales como el injerto, la poda y el asoleo, así como un espacio dedicado al proceso de obtención del mosto.
En la planta baja se encuentra una sala audiovisual en la que se explica al visitante las zonas de producción y la diversidad vitivinícola malagueña y se ofrece la degustación de vinos.
Las Denominaciones de Origen 'Málaga' abarca los vinos de licor y dulces; 'Sierras de Málaga', los vinos blancos, tintos y rosados, y 'Pasas de Málaga' ampara uvas pasas de la variedad Moscatel de Alejandría.
IMAGEN: Málaga Virgen
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