Honest Greens abrirá un nuevo restaurante en Chamberí el 9 de octubre
Honest Greens Quevedo tiene prevista su apertura el próximo 9 de octubre en la glorieta de Quevedo, en Chamberí. El establecimiento ocupará un inmueble protegido y contará con 150 plazas repartidas entre dos plantas y una terraza.
Un antiguo pozo bajo el suelo de cristal
Uno de los elementos singulares del local es un antiguo pozo, visible a través de un suelo de cristal. Según la información facilitada por la enseña, es anterior al siglo XIX y se ha conservado como parte del espacio que ocupará el restaurante.
El local contará con dos accesos, uno desde la glorieta de Quevedo y otro desde la calle de Bravo Murillo. Dispondrá de 120 plazas interiores repartidas entre dos plantas y una terraza con 30 asientos orientada hacia la glorieta.
La apertura incorporará un nuevo uso hostelero a este inmueble, junto a la estación de metro de Quevedo y en un entorno de viviendas, comercios y centros de estudio.
Comida saludable con ingredientes de temporada
La oferta de comida saludable seguirá el formato de los otros restaurantes de Honest Greens: bowls, platos principales y raciones para compartir, elaborados en el local con ingredientes de temporada. La carta combinará verduras, cereales y distintas fuentes de proteína, con opciones de comida vegetariana y recetas que cambiarán a lo largo del año.
El establecimiento también servirá desayunos y café de especialidad. Además del consumo en el interior y en la terraza, la apertura contempla comida para llevar y pedidos a domicilio.
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