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Autores
Ramón J. Soria Breña
Sociólogo. Premio Extraordinario de Investigación de la Universidad Complutense (“Opulencia y Salud” Área de Jurídico-Sociales) 1992. Postgraduado en Praxis de la Sociología del Consumo por la U.C.M. Profesor en THEORIA | Proyecto Crítico de Ciencias Sociales. Philosophie et Sciences Sociales. Director área NTIC y Marcas en la Web en Attitude Research & Consulting.
Colaborador de: CTXT.es Sección Gastrología; Entretanto Magazine: Sección Paraísos Glotones; Revista Gastronomía alternativa.