Agaete enseñará agricultura ecológica y el uso de plantas medicinales

La agricultura ecológica será la protagonista de unas jornadas organizadas por el municipio de Agaete con las que se pretende promocionar este tipo de cultivos y potenciar al sector primario, ha informado la consejería de este área del Cabildo de Gran Canaria.

Estas jornadas, que se desarrollarán entre el 2 y el 4 de junio, también abordarán temas relacionados con la salud, mediante el uso de plantas medicinales.

“Los encuentros están dirigidos no solo a agricultores, sino también a toda la población de Agaete”, ha explicado el jefe de la Agencia de Extensión Agraria del Cabildo, José Manuel Sosa, para quien la mejor manera de incentivar el consumo de alimentos ecológicos es el cultivo de estos productos para consumo propio.

Por ello, el programa de las jornadas incluye un taller sobre esta práctica.

Asimismo, también se impartirán lecciones relacionadas con el cultivo de frutas tropicales exóticas o la recolección de setas comestibles en el pinar de Tamadaba, una reserva natural con más de 150 especies distintas de hongos de las que no todas son comestibles y de las que, además, se precisan permisos para su recogida, dado el nivel de protección del pinar.

Desde el punto de vista de a salud, estas jornadas abordarán la producción del café de Agaete “no como cultivo, sino como una planta medicinal”, ha precisado Sosa.

En este sentido, durante las charlas y talleres también se explicarán los usos y funciones de otras plantas medicinales como el hierbahuerto o el cilantro, que según los organizadores pueden tener beneficios muy positivos para la salud.

“La salud hay que entenderla como algo global, en donde influye lo que comemos cada día o nuestras relaciones personales”, ha opinado el doctor Jorge Cruz, especializado en medicina naturista y ponente en la charla sobre el cultivo de café de Agaete.

Según este especialista, mucha gente ignora que el café es una planta medicinal si se toma correctamente, para lo que es necesario que sea ecológico, no tostarlo mucho y tomarlo sin azúcar.

Recientemente la compañía aérea sueca Thomas Cook ha elegido al municipio de Agaete como destino de sus nuevos paquetes turísticos en la isla a través de su empresa filial Ving.

Si bien estas jornadas no han enlazado la agricultura con el turismo, sino con la saludad, la concejal del sector primario de la localidad, Inés Miranda, espera que este hecho ayude a que el resultado de este evento trascienda en el tiempo.

“Estamos preparándonos para ofrecer lo mejor y enseñar a quien nos visita todo lo que podemos ofrecer”, ha destacado la concejal.