Garafía promociona el queso con una semana de actividades

El Ayuntamiento de la Villa de Garafía se prepara para lo que será una semana cargada de actos que tiene como protagonista a uno de sus productos estrellas como es el queso, que en los últimos tiempos ha recibido merecidos reconocimientos en distintos certámenes de ámbito insular y también regional, según se informa en nota de prensa.

Las actividades comenzarán el 18 de septiembre con la Primera Ruta del Queso, que se desarrollará entre los días 18 y 28 de los corrientes en todos los restaurantes del municipio, donde se podrán degustar exquisitastapas de queso, diseñadas para la ocasión, por un módico precio de 3 euros, bebida incluida.

El 19 de septiembre se presentará, en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura, a las 20.00 horas, el libro ‘Cáscaras y empleitas: lacultura quesera tradicional de la isla de La Palma, del investigadorpalmero Antonio Javier González Díaz, editado por ‘Cartas Diferentes’. Posteriormente se inaugurará en La Sala de Exposiciones del citado espacio cultural un conjunto de fotografías dedicadas a la cultura del queso.Finalmente, los días 22 y 23 de septiembre, se llevará acabo un Curso de Iniciación a la Cata de Quesos, impartido por Anabel Rodríguez, técnica de Calidad del Consejo Regulador de la Denominación deOrigen Queso Palmero. Esta acción formativa tendrá lugar también en la Casa de la Cultura de SantoDomingo, en horario de 16.00 a 20:30 horas, con un coste por persona de 10 euros.

Las personas interesadas en participar en estas actividades pueden informarse en la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento llamando al teléfono 922 40 00 29 (ext. 2205 o 2207).