Entregan los premios de la III Cata Insular de Quesos
Carmen Nieves Carmona Fernández, de Quesos El Valle, obtuvo el primer premio de la III Cata Insular de Queso Palmero celebrada en el marco de la III Semana dedicada al citado producto lácteo de la Isla, desarrollada en Los Llanos de Aridane. El segundo fue para Félix Alberto Gil Rodríguez, de Las Cuevas, y el tercero para José Miguel Martín Pérez, de la marca Los Barbusanos.
Asimismo, el mejor queso de la III Cata Insular fue para el presentado por Pedro Manuel Cabrera Cabrera (El Cañizo) y el mejor con cuajo natural, según el jurado, lo elaboró Juan Vicente Rodríguez Zerpa (Las Lameras).
“Ni la lluvia que amenazó a los artesanos que se dieron cita en la tarde del pasado viernes” en la plaza de Los Llanos de Aridane “deslució esta I Feria del Queso Palmero”, informa el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO). Dicha feria contó con la participación de 12 artesanos de la alimentación (quesos, mojos, licores, cervezas, mieles, etcétera), además de diversos puntos de información y promoción.
Los artesanos valoraron “positivamente esta primera Feria del Queso Palmero, agradeciendo al CRDOP Queso Palmero, su organización”.
Esta iniciativa, promovida por los queseros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero, “se pudo llevar a cabo gracias al convenio firmado por el CRDOP y el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, que junto con las entidades e instituciones colaboradoras, tales como Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Cabildo de La Palma, Ayuntamiento de Tijarafe, Vinos Tamanca, El Lagar y Vega Norte, Zona Comercial Abierta de Los Llanos de Aridane, Laboratorio Bioadd y Spar; la hicieron posible”.
La III Semana del Queso Palmero se clausuró con la concesión de los premios de la III Cata Insular de Queso Palmero, dos menciones especiales y los tres primeros premios, los cuales fueron entregados por el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Alfonso Juan López; la alcaldesa del Los Llanos de Aridane, Jesús María Armas; el teniente alcalde de Los Llanos de Aridane, José María de Vargas; el primer teniente alcalde de Tijarafe, José Ricardo Cáceres, y la presidenta del CRDOP Queso Palmero, Nieves Gloria Luis.
