Tazacorte acoge un encuentro gastronómico dedicado al chicharro

El Puerto de Tazacorte acoge este viernes, día 13 de julio, de 19:00 a 23:00 horas, en la Avenida El Emigrante, el I Encuentro Enogastronómico Festival de Sabores, edición especial al chicharro, una fiesta gastronómica puesta en marcha por el Ayuntamiento de Tazacorte con la colaboración de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de La Palma, Fedepalma, la Confederación de Empresarios de Tazacorte, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Palma y La Palma Apropesca, se informa en nota de prensa.

En el Festival de Sabores participarán dos bodegas acogidas a la DO Tendal y Teneguía, así como los Restaurantes Teneguía, Montecarlo, El Carmen, Las Norias, Kiosco Los Guirres, El Mojo, Kiosco Teneguía y Restaurante Kiosco Montecarlo y la cervecería artesanal Isla Verde con sus marcas Pícara y Julieta.

Arroz con chicharros republicanos, bocaditos marineros, frito con toque, entre otros, son algunas de las tapas que ofrecerán los establecimientos participantes durante el transcurso del encuentro enogastronómico al precio de 1,5 euros por consumición

La concejal responsable del área de Turismo, Bettina Martín, valoró el hecho de que el festival se celebre en el marco de las Fiestas del Carmen y “con una temática especialmente marinera, que guarda relación directa con la idiosincrasia y las costumbres de nuestro pueblo y que pone en valor un ingrediente que como el pescado es uno de los principales protagonistas de la gastronomía local”.

Destacó “el carácter dinamizador de esta propuesta gastronómica que confía en que despierte el interés de residentes y turistas”. Además, adelantó que el encuentro contará con la dinamización musical de DJ Jofre y la actuación del grupo folclórico Tagomate que mantendrán a lo largo de la tarde noche el buen ambiente reinante a orillas del mar del Puerto de Tazacorte.