Mazo forma en manipulación de alimentos y alergias e intolerancias
El Ayuntamiento de Villa de Mazo, a través de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Municipio, convocó el pasado 25 de agosto el curso de Manipulador de Alimentos y Gestión de Alergias e Intolerancias Alimentarias dirigido prioritariamente a trabajadores y profesionales del sector de la hostelería así como también a desempleados del municipio, según se informa en una nota de prensa.
El curso de Manipulador de Alimentos y Gestión de Alergias e Intolerancias Alimentarias fue impartido de forma presencial por la empresa Tecnología y Seguridad Alimentaria, a través de su monitora Silvia Angélica Martínez Rodríguez, licenciada en Biotecnología y experta en formación para el sector Alimentario. Dicho curso está adaptado a la nueva normativa de información facilitada al consumidor de alergias e intolerancias alimentarias (UE 1169/2011 y RD 126/2015).
Cabe destacar que la formación de los manipuladores de alimentos es obligatoria y desde febrero de 2010 (BOE 109/2010) ha habido un cambio en la normativa donde se derogan los programas de formación del manipulador anteriores a esta fecha, viéndose los trabajadores del sector en la necesidad de actualizarse y adaptarse a la nueva normativa. El curso conlleva un examen en el que, si se obtiene la calificación apto, la empresa antes mencionada emite un certificado que le acredita como manipulador y permite trabajar en cualquier empresa de la industria alimentaria.
El curso ha tenido una gran afluencia, formando a un total de 39 personas. Esta iniciativa forma parte de la oferta formativa prevista para este año en el municipio de Villa de Mazo, a través de Proyecto de Gestión de los Recursos Locales para el Desarrollo de Villa de Mazo, proyecto este enfocado en las acciones de promoción del Desarrollo de la Actividad Económica (PRODAE), en colaboración con el Servicio Canario de Empleo (SCE), el Servicio de Público de Empleo Estatal (SEPE) y el Ayuntamiento de Villa de Mazo.
