El queso palmero acudirá a la World Cheese Awards
El queso palmero con Denominación de Origen acudirá, un año más, a la World Cheese Awards, una feria internacional que se celebra en Londres del 28 de noviembre al 2 de diciembre. “La presente edición de esta muestra tendrá lugar durante la mayor exposición alimentaria del Reino Unido, la BBC Good Food Show, donde se darán cita las empresas del sector lácteo tanto europeas como de otros continentes, convirtiéndose en un magnifico escaparate para nuestros quesos”, señalan en nota de prensa el citado órgano regulador.
Durante más de 20 años, este concurso internacional ha reunido a compradores y vendedores de todo el mundo de la industria láctea. En 2011, se presentaron aproximadamente 2500, procedentes de 34 países. El jurado está compuesto por más de 200 expertos, compradores, vendedores, chefs y generadores de opinión de todos los rincones del globo. Este año se celebrará entre los días 28 de noviembre y 2 de diciembre en Birmingham.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero ha apoyado la participación en este evento, desde el año 2004, de sus queseros artesanos y ha obtenido un total de 12 medallas hasta el día de hoy. En esta ocasión serán cinco queserías las que presentarán sus quesos en el referido certamen internacional.
