As conchas: el pueblo que ganó contra el modelo de macrogranjas

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España es el país líder en Europa en macrogranjas, con casi 4.000 explotaciones de ganadería intensiva, un modelo insostenible que daña nuestra agua subterránea y superficial, nuestro modo de vida y nuestra naturaleza. Pero algo ha cambiado en As Conchas, al sur de Ourense: después de años viendo cómo la mala gestión de los excrementos de las granjas del río Limia contaminaba su embalse, las vecinas han dicho basta y han hecho historia.

Con el apoyo de Amigas de la Tierra, Cecu y ClientEarth, han conseguido una sentencia que condena tanto a la Confederación del Miño-Sil como a la Xunta a repararlas porque, por culpa de su inacción, se han vulnerado derechos fundamentales como su derecho a la vida, a la intimidad, a un medio ambiente adecuado y, por supuesto, al agua. 

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Carne Cruda viaja hasta allí en un documental sonoro en colaboración con Amigas de la Tierra para comprobar cómo el embalse de As Conchas está invadido por el color verde y el olor a huevo podrido. Conocemos a vecinas como Maricarmen, Pablo Álvarez y Mercedes Álvarez para que nos cuenten cómo ha sido este proceso, cómo ha marcado sus vidas, y qué le piden a las autoridades que les han dado la espalda durante tantos años.

El investigador del CSIC Serafín González nos explica qué implican los millones de cianobacterias generadas por los nitratos provenientes de los purines de las granjas y cómo ha actuado como perito independiente en esta demanda. Y recorremos la cabecera del río con Manuel García, un agricultor que fundó en 1981 el Movemento Ecoloxista da Limia y que lleva años midiendo y denunciando la contaminación del agua potable por culpa de esas granjas que en su mayoría aglutina Coren.

Y desgranamos el proceso judicial y las implicaciones que puede tener a nivel internacional con Nieves Noval, abogada de esta causa a través de la organización ClientEarth, Blanca Ruibal, coordinadora de Amigas de la Tierra y David Sánchez Carpio, director de la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU).