Coca-Cola con cuchillo y tenedor

La Sala Londres del Palacio Municipal de Congresos Campo de las Naciones, donde se celebra desde ayer y hasta el próximo día 24 Madrid Fusión, es el escenario elegido para presentar este martes el libro de cocina 'La Chispa de la Vida'.

Un recetario que, por original, a buen seguro despertará la atención de expertos y aficionados a la gastronomía, al reivindicar a la popular Coca-Cola como ingrediente válido para la alta cocina.

Bajo el sugerente título,“Coca-Cola con cuchillo y tenedor”, Paco Roncero, cocinero del restaurante La Terraza del Casino, impartirá la conferencia que servirá de marco a la presentación del libro.

Entre los chefs que han colaborado en el recetario, se encuentra Óscar Galandum, del restaurante “Galandum” en Valladolid. Nutrólogo y cocinero de excepción, Galandum es un pionero en la experimentación con refrescos en la cocina.