Comienzan las XIV Jornadas de las Verduras de Calahorra

El presidente de la Comunidad de La Rioja, Pedro Sanz, calificó hoy de “acontecimiento turístico y cultural” las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se han inaugurado hoy en Calahorra y se prolongarán hasta el próximo 25 de abril. En su decimocuarta edición, Sanz destacó el atractivo turístico que suponen estas jornadas y la reafirmación de una de las señas de identidad de La Rioja.

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, aseguró Sanz, “renuevan la condición de Calahorra como ciudad de la verdura”, título que en las últimas fechas se ha visto reforzado con el Museo de la Verdura, que fue inaugurado el pasado mes de marzo, y con cinco senderos por los principales cultivos de Calahorra.

Este año la categoría de los restauradores ha sido inaugurada por los riojanos Francis Paniego y su madre Marisa Sánchez, del prestigioso restaurante Echaurren, de Ezcaray. Sanz apuntó que estos profesionales “son auténticos embajadores de La Rioja y de la calidad que atesora nuestra tierra” y ha recordado que su presencia “constituye también un homenaje a las mujeres cocineras y a la cocina tradicional riojana”.

Por último, el presidente del Gobierno de La Rioja indicó que estas jornadas son “una excelente ocasión” para visitar la bimilenaria ciudad de Calahorra, disfrutar de la hospitalidad de los calagurritanos y “confirmar que la calidad de la huerta riojana se pone de manifiesto en esta fiesta de la gastronomía y de la identidad riojana”.