Otra forma de vivir el vino

Las conferencias, que darán comienzo a las 20:00 horas en el Ateneo Riojano, correrán a cargo del profesor Miguel Ángel Muro y el enólogo Gonzalo Gonzalo.

Miguel Ángel Muro es profesor de Teoría de la Literatura de la Universidad de La Rioja y autor de ‘El cáliz de Letras’, editado por Fundación Dinastía Vivanco. Esta obra obtuvo un Premio ‘Gourmand’ internacional en 2006 en las categorías Mejor libro sobre el vino y Mejor libro sobre literatura.

Por su parte, Gonzalo Gonzalo es licenciado en Enología por la Universidad de La Rioja y propietario de The Wine Love, una pequeña bodega familiar ubicada en Fuenmayor en la que elabora su vino Orgullo y distribuye Lazaruswine. Este último se produce siguiendo el método de elaboración sensorial, que permite anticipar defectos durante el proceso y proporcionar aromas y sabores positivos.