Castilla-La Mancha refuerza su apoyo al Arroz de Calasparra en el año de su 40 aniversario
La Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra celebra su 40 aniversario en un momento clave para el inicio de una nueva campaña de siembra, que arranca con unas 550 hectáreas cultivadas y una previsión cercana a los tres millones de kilos. La efeméride ha centrado la visita institucional al coto arrocero, donde se ha puesto en valor la trayectoria de un cultivo pionero en España, creado en 1986 y con raíces históricas que se remontan al siglo XVIII.
En la visita han participado el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, el vicepresidente del Consejo Regulador de la DOP Arroz de Calasparra, Pedro López, el presidente del Consejo Regulador, José Martínez, el presidente de la Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza, Juan Egea, el gerente de la cooperativa, Juan Antonio Cantero, la gerente de Flor de Calasparra, María Haro, así como representantes municipales. También han asistido la alcaldesa de Calasparra, Teresa García, y la propietaria de la finca visitada, María Dolores Guirao.
La alcaldesa de Calasparra, Teresa García, ha destacado el valor simbólico de esta jornada, enmarcada en la celebración del 40 aniversario de la Denominación de Origen, subrayando el arraigo del cultivo en el municipio y su importancia como parte esencial de la identidad local. García ha puesto en valor la colaboración entre administraciones, productores y Consejo Regulador para seguir reforzando un producto que ha definido como un “emblema” de Calasparra.
Durante la jornada se ha puesto en valor la adhesión de Castilla- La Mancha al reconocimiento de la Medalla de Oro al Arroz de Calasparra, entregando el documento de apoyo durante la jornada. La alcaldesa de Calasparra, además, ha reclamado un mayor respaldo a los agricultores, defendiendo que sería deseable que los productores de la Región de Murcia cuenten con apoyos similares a los de Castilla-La Mancha para garantizar la continuidad del cultivo.
El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, ha subrayado el carácter singular del coto arrocero, al que ha definido como el “único arroz de montaña de España”, además de destacar su valor ambiental y económico. En este sentido, ha reafirmado el compromiso institucional con su continuidad y ha anunciado ayudas específicas de unos 400 euros por hectárea para los productores de la zona de Hellín. El consejero ha defendido además la importancia de la promoción del producto al señalar que “genera riqueza, empleo y vida en nuestros pueblos”.
Durante la visita, el vicepresidente del Consejo Regulador, Pedro López, ha explicado que el cultivo se encuentra aún en una fase inicial y ha advertido de que la climatología será decisiva en los próximos meses. “Hasta octubre quedan muchos meses”, ha recordado, insistiendo en que las altas temperaturas de finales del verano pueden influir en la maduración del grano, ya que “los últimos días de agosto y septiembre son clave porque es cuando el arroz está en plena maduración”.
Evolución positiva
Por su parte, la propietaria de la finca visitada, María Dolores Guirao, ha destacado el buen inicio de la campaña, con una nascencia favorable del cultivo. “La nascencia ha sido muy buena y la primera fase de la campaña está evolucionando de forma muy positiva”, ha señalado. Guirao ha reivindicado además el legado de los agricultores que impulsaron la DOP hace cuatro décadas: “Somos los continuadores de aquellos agricultores que tuvieron la visión de proteger nuestro arroz”.
La visita ha reunido a representantes del sector y de las administraciones en un recorrido por un ecosistema único entre Calasparra, Moratalla y Hellín, donde se ha destacado la importancia económica, social y medioambiental del cultivo. Además de su valor gastronómico, el arroz de Calasparra se ha consolidado como un producto de calidad diferenciada que contribuye a la conservación del entorno natural y al mantenimiento de la población rural, en un año especialmente simbólico para una de las denominaciones de origen más emblemáticas del país.