De tapas por España: las 5 mejores tapas típicas de los bares de La Rioja

Las tapas son una de las mejores formas de adentrarse en la cultura culinaria de cualquier región de España, y La Rioja no es la excepción. En esta región, las tapas no solo son un plato para acompañar una bebida, sino una auténtica muestra de la historia gastronómica local. Los bares de La Rioja ofrecen una combinación única de sabores tradicionales y recetas que han perdurado a lo largo de los siglos.

A continuación, te presentamos las 5 mejores tapas típicas que no puedes dejar de probar en La Rioja. Desde los clásicos con una vuelta de tuerca hasta los platos más tradicionales, estas tapas te invitarán a disfrutar de lo mejor de la gastronomía riojana.

1.Champiñón a la plancha con salsa de la casa

Este pincho, famoso en el Bar Ángel de la calle Laurel, combina champiñones a la plancha con una deliciosa salsa casera que lo hace inconfundible. Perfecto con una copa de vino de la región, ideal para compartir mientras recorres los bares de la calle.

2.Morrito frito

El morrito frito, famoso en el Bar Charly de la calle Laurel, es una tapa que destaca por su sabor y su textura crujiente. Un clásico de La Rioja, este pincho lleva décadas siendo una de las tapas más demandadas. Se disfruta mejor con un vino tinto, realzando el sabor de la carne y creando un equilibrio perfecto entre ambos.

3.El Soldado de Tudelilla Capricho

Una mini-baguette con sardinas y chile verde es la base de esta tapa tan peculiar. El sabor del pescado se realza con el toque picante del chile, creando una experiencia única.

4.Paté con mermelada de pimientos

Este pincho combina la suavidad del paté de foie con el toque dulce y ligeramente picante de la mermelada de pimientos, creando una explosión de sabores en el paladar. Es una tapa sofisticada, pero con ese toque tradicional que caracteriza la cocina riojana.

5.Piquillos rellenos de carne

El piquillo relleno de carne es una tapa tradicional que ha perdurado a lo largo del tiempo. Este plato tiene su origen en la provincia de Navarra, pero se ha convertido en un emblema de la gastronomía de La Rioja. Los piquillos, un tipo de pimiento rojo asado, se rellenan con carne picada, generalmente de ternera o cerdo, y se sirven con una salsa suave que intensifica el sabor.