Piden diferenciar la sal artesanal de la industrial
Los productores de sal marina de Canarias, en una reunión celebrada recientemente en la sede de la Delegación del Gobierno de España en Las Palmas de Gran Canaria, en la que estuvo presente Salinas de Fuencaliente de La Palma, han trasmitido a la Administración central “la necesidad que tiene el sector artesanal de contar con herramientas de regulación que supongan su diferenciación de la producción industrial”. También han solicitado “la clarificación de su estatus para que le facilite el acceso a distintos tipos de ayudas que son fundamentales para su existencia”, informa el citado departamento estatal en un comunicado.
Asistieron a la citada reunión, desarrollada el pasado viernes, la delegada del Gobierno en Canarias, María del Carmen Hernández Bento; el subsecretario de Industria del Ministerio, Enrique Hernández Bento y el Subdirector de Minas, José María Zapardiel. Por parte de los productores de Sal Marina de Canarias se encontraban Andrés Hernández García, representante de la Salinas de Fuencaliente (La Palma); Alberto Luengo, asesor de Salinas de Gran Canaria; Carlos Padrón, de las Salinas de Lanzarote y José María Garrido, como asesor de Salinas Canarias.
En este encuentro también estuvo presente el diputado nacional por Las Palmas, Francisco Cabrera, “quién tras varios encuentros con los distintos representantes se puso en contacto con la delegación del Gobierno y con el Ministerio para mantener esta reunión de trabajo”.
Tanto la delegada del Gobierno como el subsecretario de Industria y el subdirector de Minas mostraron su “sensibilidad con las inquietudes trasmitidas por el sector, aclarando los representantes ministeriales a los asistentes, algunas dudas surgidas en relación a la normativa actual y su aplicación”, según se indica en el aludido comunicado.
Además, resaltaron “la importancia de los productores de sal marina artesanal en una región como Canarias que cuenta con una vinculación histórica en el Archipiélago con la actividad pesquera”. Un patrimonio “cultural, arquitectónico, paisajístico y turístico en nuestras costas de gran impacto ambiental”, concluyeron.
