Once empresas grancanarias participan en el Salón Gourmets 2026

El Cabildo de Gran Canaria participa este lunes, con su programa Gran Canaria Me Gusta, en la 39ª edición de Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra en Ifema Madrid, acompañando a once empresas de la isla en la jornada inaugural de este encuentro de referencia internacional.

La consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, ha estado presente en este primer día de feria respaldando a las empresas participantes y reforzando el compromiso de la institución insular con la promoción exterior del sector agroalimentario, y ha declarado que “el salón Gourmets es una oportunidad estratégica para nuestras empresas, porque les permite posicionarse en mercados nacionales e internacionales y demostrar el valor diferencial del producto de Gran Canaria”.

En su caso, Gran Canaria participa dentro del espacio conjunto de Islas Canarias, ubicado en el pabellón 3 de Ifema, con un stand de 39 metros cuadrados en el que están representadas un total de once empresas de la isla, tanto de forma presencial como a través de la exposición de sus productos, con firmas como Mojos y Mermeladas Isla Bonita, Dismepe Canarias, Embutidos Terorero, Rodrigonsa, Frontón de Oro, Asoquegran, Salinas de Tenefé y Quesos Valsequillo, además de productos representados como Gofio La Piña, Sidra Tuscany o Salinas Bocacangrejo, abarcando una amplia variedad de categorías que van desde salsas y mermeladas hasta vinos, quesos, gofio o sales.

Durante los cuatro días de feria, las empresas grancanarias desarrollarán un completo programa de actividades en el aula de catas, con degustaciones, presentaciones y showcookings dirigidos a profesionales del sector como importadores, distribuidores, restauradores y responsables de compras, en un entorno diseñado para favorecer el contacto directo y la generación de oportunidades de negocio.

En este sentido, Minerva Alonso ha destacado que “desde el Cabildo seguimos apostando por acompañar al tejido empresarial en estos espacios clave, donde no solo se muestran productos, sino que se generan relaciones comerciales reales que contribuyen al crecimiento del sector primario y de la industria agroalimentaria de la isla”.

Salón Gourmets celebra en 2026 su 39ª edición consolidado como el mayor escaparate europeo del producto gourmet, con la participación de miles de profesionales del sector y la presentación de más de 55.000 productos, incluyendo más de 1.500 novedades, en un contexto que combina tradición e innovación gastronómica.

La presencia de Gran Canaria en este evento se enmarca en la estrategia del Cabildo para impulsar a través del programa Gran Canaria Me Gusta y con el apoyo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, la comercialización del producto local, apoyar a las empresas en su proceso de crecimiento y reforzar el posicionamiento de la isla como referente gastronómico en mercados nacionales e internacionales.