Los expertos en la I+D+i alimentaria responden con gran interés al CESIA’2010

El CTIC-CITA trae este año a La Rioja a los principales expertos en investigación, tecnologías y procesos en relación con los alimentos y la industria alimentaria. El Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CITA La Rioja) es el encargado de organizar el VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos que se celebrará los días 6, 7 y 8 de octubre de 2010, en Logroño (www.cesia2010.com ).

El plazo para la presentación de resúmenes para el debate científico en el Congreso acaba de finalizar. La organización ha recibido 185 trabajos de los principales centros y universidades de España y Latinoamérica. Estos trabajos convierten a esta edición del CESIA en la más numerosa en cuanto a trabajos recibidos, y consolida a este congreso de alimentación como el más importante a nivel nacional. El número de resúmenes presentados hacen prever a la organización que el encuentro será un gran éxito.

Este Congreso reunirá en Logroño a los más importantes investigadores, científicos y expertos de toda España

en Ingeniería de Alimentos, por lo que es una excelente oportunidad para encontrar e intercambiar experiencias y resultados.

COMITÉ CIENTÍFICO

La maquinaria organizativa sigue y hasta el 30 de junio está abierto el plazo para recibir los trabajos completos. En estos momentos, el comité científico está revisando todos los trabajos remitidos para seleccionar las comunicaciones orales.

El comité científico del Congreso está formado por expertos de reconocido prestigio tanto en el ámbito académico, investigador y de investigación aplicada a la industria alimentaria.

Son integrantes del mismo: Francisco Javier Carballo García (Universidad de Vigo); Mª Dolores Guillén Lorén (Universidad del País Vasco); Ana Casp Vanaclocha (Universidad Pública de Navarra), Santiago Condón Usón (Universidad de Zaragoza);Albert Ibarz Ribas (Universidad de Lérida); Mercé Raventós Santamaría (Universidad Politécnica de Cataluña); Pedro Fito Maupoey (Universidad Politécnica de Valencia);Antonio Mulet Pons (Universidad Politécnica de Valencia); José Fernández Salguero (Universidad de Córdoba); Mª Teresa Sánchez Pineda (Universidad de Córdoba); Susana Simal Florindo (Universidad de Baleares); Juan Carlos Penedo Padrón (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria);Juan Antonio Ordoñez Pereda (Universidad Complutense de Madrid); Rosario García Gómez (Universidad de La Rioja) y Rafael López Vázquez (director técnico del CITA La Rioja y presidente del comité organizador).