Gran Canaria homenajea a las queseras por el Día de la Mujer Rural
Gran Canaria celebra el Día Internacional de la Mujer Rural con un programa de actividades y un homenaje a las queseras de la Isla organizados por el Ayuntamiento de Gáldar con la colaboración de Cabildo, informó el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, quien presentó el programa junto al alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa.
Las actividades, que se desarrollarán en las Casas Consistoriales de Gáldar este fin de semana, del viernes al domingo, tendrán su acto institucional el sábado e incluye las ponencias de la técnico de la Denominación de Origen Queso Flor de Guía Judit Silvela, de la técnico de la Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria (Aider) Juani Vega y de Raúl Henríquez, miembro de las Escuelas Potenciadoras del mundo rural
Ese mismo día, la quesera Anastasia Mendoza, vecina de casi 90 años y que aprendió desde niña los secretos de la elaboración del queso flor, recibirá un homenaje que la organización quiere hacer extensivo a todas las mujeres que trabajan en el arte de hacer estos apreciados quesos, unas delicatesen cada vez más valorados por la ciudadanía.
El día previo, la población podrá participar en talleres de risoterapia, charlas sobre alimentación y nutrición y visitas a la Cueva Pintada de Gáldar, además de un cuentacuentos, actividades a las que está prevista la asistencia de casi un centenar de componentes de asociaciones como Ceres, Fademur -desde Tenerife-, la Asociación de Mujeres de Bañaderos y de las Escuelas Potenciadoras de Guía, Gáldar, Moya, Fontanales, Ingenio, Santa Lucía y La Aldea.
El programa finalizará el domingo con el video fórum Igualdad y una mesa redonda sobre los problemas que los trabajadores del campo, y en especial las mujeres, encuentran en su día a día.
