La Cámara de Comercio de Ciudad Real ha acogido la primera edición del Foro de Turismo Enogastronómico, una jornada que ha reunido a más de 60 participantes y a expertos en la materia. En diferentes mesas redondas y ponencias se han abordado cuestiones como la profesionalización, la gestión de destinos o los posibles modelos de colaboración en el campo del turismo. El foro está cofinanciado por la Diputación Provincial en el marco del Programa Impulsa Turismo, y ha contado con el patrocinio de CaixaBank y el Impefe y con la colaboración de la Denominación de Origen Valdepeñas.
El Foro se ha marcado el reto de sensibilizar a los actores relacionados con el Turismo Enogastronómico, y en particular a bodegas, sector hostelero y otras industrias agroalimentarias, sobre la importancia de promocionar y trabajar en favor de este sector. Así, ha tratado de marcar nuevas líneas de actuación con el reto de convertir a la provincia de Ciudad Real en un “destino de referencia”.
Del mismo modo, ha querido plantear actividades que ayuden a abordar los distintos y más importantes aspectos que puedan ser de interés en el sector del Turismo Enogastronómico, partiendo de los retos y las oportunidades que se presentan ante el mismo. Así, el foro tratará de marcar nuevas líneas de actuación a desarrollar en los próximos años para impulsar el desarrollo profesional del sector, el intercambio de experiencias y la identificación de buenas prácticas.
Desde la Dirección General de Turismo se ha destacado el dinamismo de la provincia durante esta legislatura, el crecimiento de sus indicadores turísticos y se ha señalado que “hemos sentado las bases para consolidar el sector y seguir creciendo”. La inauguración del foro también ha contado con la asistencia de las concejalas del Ayuntamiento de Ciudad Real Ana Belén Chacón y Eva María Masías, ya que el Consistorio ha apoyado la celebración del mismo a través del Impefe.
El Foro de Turismo Enogastronómico ha contado con ponentes como el Fundador de la Wine Tourism School, David Mora; los expertos Fernando Redondo y Manuel Romero; representantes de las rutas del vino de Castilla-La Mancha y representantes de la Dirección General de Turismo de Castilla-La Mancha y del Patronato de Turismo de Valladolid. Asimismo, se darán cita miembros de la Ruta del Vino de Valdepeñas y de la Ruta del Vino de Ribera del Duero, que compartirán sus experiencias en una jornada de trabajo que también contará con Cristina Alonso, presidenta de la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico.
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