La Sierra de Gata invita a compartir un fin de semana entre quesos y pastores

La comarca cacereña de Sierra de Gata, en el marco de la campaña turística ‘Échate a soñar’, ofrece este fin de semana la oportunidad de compartir trabajo con pastores en explotaciones caprinas de Hoyos y Perales del Puerto y la posibilidad de elaborar queso con métodos tradicionales. 

Los participantes vivirán plenamente una jornada pastoril dentro de la campaña, que pretende promocionar los atractivos de esta comarca en la estación otoñal, una de las de mayor belleza y singularidad para descubrir sus encantos. 

Las actividades, que son de carácter gratuito, comienzan tanto el sábado como el domingo a las nueve de la mañana.  Las personas interesadas necesitarán inscribirse previamente en la página web oficial del Parque Cultural Sierra de Gata, porque el número de plazas es limitado.

Se visitará una explotación caprina en la que se aprenderán las técnicas de ordeño mecánico y manual y el proceso de elaboración del queso. Incluye un desayuno con migas extremeñas y concluirá con una cata de distintos tipos de quesos. 

Además, durante la jornada del sábado, la Sierra de Gata planteará distintas alternativas para pasar un día en familia con numerosas actividades abiertas a todos los públicos. 

Así, se celebrará una ruta senderista guiada en Cadalso y una degustación a las 16:00 horas en Valverde del Fresno de dulces típicos de la comarca con café e infusiones de la zona rayana y norte de Cáceres en un local expresamente ambientado para la ocasión. 

Otras actividades previstas para el sábado son un recorrido fotográfico por Moraleja y una ruta gastronómica por los bares de Hoyos, que elaborarán tapas con productos de temporada típicos de la zona. 

El domingo, día 17 de noviembre, se han planificado rutas accesibles en vehículos 4x4 entre el municipio de Acebo y la cascada de La Cervigona, uno de los parajes de mayor belleza de Sierra de Gata. También en la mañana del domingo está programada una ruta senderista y trail al paraje de Las Pilas, en Villasbuenas de Gata, así como paseos a caballo en las inmediaciones de Eljas. 

Por la tarde, a partir de las 16:00 horas, está prevista una actividad para celebrar en familia en Vegaviana, en la que se elaborarán platos con frutas y frutos del otoño. Las actividades del fin de semana concluirán por la tarde con un recorrido fotográfico por Villasbuenas de Gata.