Leche, carburantes y pan, los productos que más subieron en 2007

El precio de los productos de compra habitual, tales como los alimentos básicos, el tabaco o el transporte, aumentó un 7,9 por ciento el pasado mes de diciembre con respecto al mismo mes del año anterior.

En concreto, la leche es el producto de consumo frecuente que registró una mayor subida de precio interanual en el último mes de 2007, un 31 por ciento, seguida de los carburantes para vehículos que se encarecieron un 16,2 por ciento y del pan, que registró un 14,4 por ciento más. Con estas cifras, explica el informe elaborado a instancias de 'Caixa Catalunya', el encarecimiento de los alimentos básicos, así como de la energía, provoca que se supere la inflación general del periodo 2002-2007.

Según el último informe sobre la coyuntura económica que publicó la entidad 'Caixa Catalunya', los productos de compra habitual que experimentaron una mayor aceleración en el aumento de sus precios fueron la leche, concretamente un 31 por ciento interanual en diciembre, los carburantes para vehículos (16,2 por ciento), el pan (14,4 por ciento) y los huevos (9,6%). Del mismo modo, en el último mes del pasado año se registró un encarecimiento de las frutas frescas (7,8 por ciento), el tabaco (7 por ciento) y las hortalizas, legumbres y patatas (5,8 por ciento), lo que provocó que se consolidaran los registros de meses anteriores por encima de la inflación general.

Además, el documento de la entidad señala que en el período analizado 2002-2007, salvo en septiembre y octubre de 2006, el encarecimiento de los productos de compra recurrente ha sido sistemáticamente superior a la inflación general, situación que se ha amplificado desde verano de 2007.

Caixa Catalunya advierte con este documento que el encarecimiento de los productos de consumo frecuente supone un “riesgo”, ya que se podrá traslada a otros bienes y servicios e, incluso, a los propios salarios, hasta el punto en que “podría repercutir al alza sobre la repercusión de la inflación en el medio plazo”.

SEÑALES NO CONCLUYENTES

Sin embargo, el estudio aclara que, aunque las señales no son todavía concluyentes y que las expectativas para 2008 se mantienen relativamente ancladas, existen síntomas de que el mayor encarecimiento de los productos de compra habitual se está trasladando en mayor medida que el aumento del IPC general en la percepción de los consumidores sobre la inflación.

En cuanto al encarecimiento general, el incremento de los precios de los alimentos básicos y de la energía ha aumentado el 7,9 por ciento en diciembre respecto al año pasado, 4,7 puntos más que en agosto y 3,7 puntos por encima de la variación general del IPC. En este sentido, la tasa interanual de crecimiento del IPC alcanzó el 4,2% en diciembre, dos puntos más que en el mes de agosto debido a las tensiones en los mercados internacionales de materias primas, señala el informe.