Reunir a 18 empresas en un único proyecto para ofrecer al mercado un producto novedoso y homogéneo no es una cuestión común. El Grupo AGF se dedica a las sandías negras sin pepitas y su principal labor se centra en la estandarización de criterios para garantizar un producto uniforme en calidad e identificación.
El consorcio comercializa bajo la marca sandía fashion unas 70.000 toneladas de esta fruta, exportando casi el 40% de la producción, principalmente a países europeos, destacando su presencia en Alemania y abriéndose a nuevos mercados como Dubai. Esta evolución hacia la internacionalización, desde el mediterráneo español, le llevó hace unos meses a conseguir el “ target=”_blank“ data-mrf-recirculation=”links-noticia“>Premio Alas 2013 en la modalidad de Iniciación a la Exportación, concedido por la agencia andaluza Extenda. También está diversificando su procucto con iniciativas como el zumo de sandía fashion. La sandía se cultiva incluso en Senegal y lidera el mercado de las sin pepitas de Europa.
Hasta llegar hasta aquí ha habido un largo recorrido. En 2002 nació el proyecto con el propósito de crear un amplio calendario de sandía de máxima calidad, ajustado a las necesidades de los clientes y consumidores, y estableciendo como principal objetivo recuperar la confianza en el consumo de esta fruta. La agrupación (que reúne a 18 entidades de Almería, Granada, Sevilla, Murcia, Alicante, Valencia, Castellón, Tarragona, Huesca, Ciudad Real y Baleares) promociona su sandía a partir de una marca única con unas normas de obligado cumplimiento, avaladas por todas las empresas asociadas. Además, el Grupo AGF cuenta con la colaboración en I+D de Nunhems, creadora de la semilla que ha dado lugar a este producto premium.
Los inicios se debieron a un cúmulo de acciones que coincidieron y que se pusieron en orden para encaminar el proyecto. El objetivo perseguido desde el principio se centraba en el cultivo de sandia bajo plástico, que se había convertido en un cultivo residual y de mala calidad. Con la aparición de nuevas variedades, entre ellas la sandia negra sin pepita, la empresa Numhems empezó a promocionar la semilla de fashion y hacer pruebas con empresas que, a día de hoy, están dentro del Grupo AGF. Debido a la aceptación que tuvo el producto, varias empresas decidieron unirse creando la Asociación Grupo Fashion (hoy Grupo AGF) para ofrecer un producto homogéneo. A partir de aquí, el producto se fue consolidando y se decidió unificar el envasado.
El siguiente paso fue ofrecer el producto durante el mayor tiempo posible, por eso se decidió buscar otras zonas de producción óptimas para el cultivo. De este modo se unieron empresas en todo el litoral mediterráneo, siempre bajo un estricto control de calidad y un protocolo específico del Grupo AGF. De este modo se conseguía un calendario muy amplio que, en estos momentos, va de mayo a octubre. Más adelante se unió el cultivo en Senegal, lo que permite tener sandía incluso más temprana.
Las empresas que forman el Grupo AGF se concentran especialmente en el litoral mediterráneo español, por lo que sandía fashion se cultiva tanto en invernadero como en aire libre, lo que garantiza un amplio calendario de producción y suministro. Es la única que ofrece trazabilidad del producto en todas sus fases, con sistemas de planificación y previsión de la producción en tiempo real únicos en Europa, certificación propia de la marca a través del cumplimiento del Reglamento de Calidad de Producción de la agrupación y certificación y coordinación de la producción auditadas por una empresa independiente, según informan desde la empresa.
La sandía contiene citrulina y licopeno, lo que le da propiedades antioxidantes y beneficiosas para el corazón. No tiene grasa, está libre del colesterol y contiene calcio, fósforo, hierro, betacaroteno y vitaminas C, A, B1, B2 y B6. En su afán por promover la salud, Grupo AGF mantiene desde 2011 un acuerdo de colaboración con la Fundación Española del Corazón. Desde sus comienzos, sandía fashion ha apostado por la cocina moderna mostrando a los consumidores novedosas formas de consumo, con colaboraciones con famosos chefs como Karlos y Eva Arguiñano, Bruno Oteiza, etc. Elabora un recetario anual realizado por el prestigioso chef Josué Rodríguez del restaurante Garum en Adra (Almería).
Sobre este blog
En Andalucía, en la última década, se ha producido un incremento sin precedentes en la tasa de creación de empresas, que ha sido apoyado por las iniciativas adoptadas por los distintos poderes públicos y privados. Y detrás de cada empresa creada, hay una historia, esfuerzo, ilusión y mucho sacrificio. Lo que nosotros llamamos ADN emprendedor.
