Mucho más que alimentos
Hablamos con algunas personas implicadas en un proyecto de alimentación sostenible muy inspirador, Aliments Onyar, cuya finalidad no es sólo alimentar de forma sana y sostenible a los consumidores, si no también la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual. Una realidad muy desconocida que podemos apoyar consumiendo las pizzas, pasta fresca, salsas, patés vegetales y conservas que elaboran. Todos los ingredientes provienen de la agricultura ecológica y en el proceso de transformación no añaden conservantes, ni colorantes, ni otros aditivos de origen químico.
Sobre este blog
Consuma Crudeza
Brenda Chávez es periodista de investigación, datos y soluciones, especializada en sostenibilidad y consumo. Autora de los libros de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo (Península) y Al borde de un ataque de compras (Debate). Colabora en medios nacionales e internacionales como The Guardian, Unbias The News, Follow the Money. Está comprometida con la transformación ecosocial.
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