El Govern no troba risc en els ous de la ‘granja dels horrors’ on hi havia cadàvers, rates i excrements

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural va informar aquest dijous a la nit, a preguntes d’aquest diari, que després de les anàlisis sanitaris realitzades a la macrogranja de Llucmajor no han trobat riscos per a la salut pública pel que fa als ous. L’estat de l’interior de la granja de Mallorca, desvetllat en primícia per elDiario.es després de les gravacions aportades per les entitats de protecció mediambiental i animal ARDE i Satya Animal, mostrava manca d’higiene, excrements i maltractament animal.

Les imatges, gravades entre els dies 21 i 29 d’abril, indicaven que les gallines vives conviuen amb aus mortes, que hi havia cadàvers en diferents estats de descomposició i fins i tot rates —vives, enverinades o mortes—, fet que podria suposar un “risc per a la salut pública”, segons l’informe veterinari al qual va tenir accés aquest diari.

No obstant això, després de la inspecció realitzada pels tècnics d’Agricultura i els agents del Seprona de la Guàrdia Civil, les anàlisis de l’administració pública conclouen que, malgrat que s’ha detectat un serotip de salmonel·la, és una varietat que no és zoonòtica —és a dir, que no es pot transmetre d’animals a humans—. Per tant, com que no és zoonòtica, “no té incidència en la salut pública”, detallen aquestes fonts. “És un tipus de salmonel·la que afecta únicament els animals. El seu origen és impossible de determinar, fins i tot pot estar en les pròpies vacunes. Es tracta d’un fet habitual, sobretot en les gallines que estan a l’exterior”, expliquen.

“Així doncs, les anàlisis determinen que no hi ha risc per a la salut pública”, insisteixen les mateixes fonts. Per aquest motiu, detallen, “no s’aplicarà cap mesura de restricció, ni retirada d’ous dels establiments comercials… ja que no hi ha cap repercussió per a la salut pública”, afirmen. Així, recorden que les varietats zoonòtiques, que sí que suposarien activar els protocols i l’alerta sanitària, són les varietats S. Enteritidis, S. Typhimurium i S. Typhimurium monofàsica. “Aquests serotips estan totalment descartats en les anàlisis fetes”, asseguren.

“La població pot estar tranquil·la perquè els ous que surten de les granges referides no tenen cap problema per al consum humà”, afirma a aquest diari Fernando Fernández, director general d’Agricultura del Govern. “D’aquesta manera, des de la Conselleria donem per tancada aquesta via. Continuarem fent els Programes de Control de Salmonel·la com marca el Programa Nacional”, sentencia.

Malgrat tot, Alcampo, Mercadona i Eroski —les tres grans cadenes que comercialitzen els ous d’Avícola Son Perot S.A. en diferents supermercats del territori balear— van decidir retirar els ous “camperols”. Alcampo ho va fer després de la publicació de les imatges d’aquest diari; Mercadona ho va fer després que el Govern balear acredités que les imatges difoses per aquest diari coincidien amb les de la nau 7 —una de les destinades als ous “camperols”—, fet que va motivar-ne el tancament; mentre que Eroski ho va fer una setmana després que es publiqués la primera informació sobre el cas de la granja de Llucmajor.

El Govern no tancarà la granja

Després que l’administració autonòmica iniciés la seva investigació es va decidir tancar una de les sis naus que hi havia operatives. No obstant això, Joan Simonet (PP), conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, es nega a decretar el tancament cautelar de les instal·lacions avícoles. Durant una sessió al ple del Parlament, va assegurar que el seu departament “actua sempre en base a informes i a la llei d’ordenació ramadera”. L’empresa, Avícola Son Perot, ha defensat que compleix amb la normativa i que les imatges dels animalistes estan “manipulades”.

El tancament de la nau 7, això sí, implicarà “el seu buidat sanitari”. És a dir, el sacrifici de les més de 20.000 gallines que allotjava, així com la immobilització dels ous en producció o que estiguessin a l’emmagatzematge procedents d’aquesta zona de la granja. Una mesura —la del sacrifici de les 20.000 gallines— a la qual s’oposen ARDE i Satya Animal, que demanen una solució que eviti sacrificar-les. D’altra banda, el Govern va proposar una multa de fins a 420.000 euros a Avícola Son Perot S.A., responsable de les instal·lacions, per un total de sis sancions. Cada una d’elles pot ser sancionada amb un màxim de 60.000 euros.

Demanen investigar el veterinari de la granja

Les associacions ARDE i Satya han dirigit un escrit al Col·legi de Veterinaris de Balears en què reclamen que s’investigui el col·legiat responsable de la granja avícola denunciada a Llucmajor per determinar si va actuar amb negligència professional en “ometre el seu deure de supervisió i denúncia”.

En l’escrit, sol·liciten igualment que s’avaluï si va existir conflicte d’interessos que comprometessin la seva independència, ja que, segons la seva versió, el veterinari és també el gerent de l’explotació que està sent objecte d’investigació.

També han demanat que es verifiqui el compliment del secret professional determinant si s’amagaven irregularitats i que s’informi la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural per a una investigació paral·lela.

“Com sol passar en aquest tipus de casos, el Col·legi iniciarà el procediment administratiu intern per possible incompliment del codi deontològic per part d’un col·legiat o col·legiada”, assenyalen a elDiario.es, per la seva banda, fonts del Col·legi Oficial de Veterinaris de Balears (COVIB). “En primer lloc es reclama informació a la persona col·legiada en qüestió i s’envia tota la documentació a la Comissió deontològica del COVIB, òrgan independent que estudia aquest tipus de casos”, asseguren