El Festival de la Pera de Rincón de Soto tira la casa por la ventana
El Festival de la Pera de Rincón de Soto reparte mañana un total de 1.350 euros en premios al mejor plato, postre y pincho elaborado a partir de esta fruta en una edición que contará con la presencia del ciclista Joseba Beloki, el atleta Javier Moracho y el cocinero Adolfo Muñoz.
La Asociación para la Promoción de la Pera de Rincón de Soto organiza esta nueva edición del certamen, que comenzará a partir de las 12.30 horas con el taller 'chiqui cocina' que, con la participación de 50 niños, pretende fomentar el consumo de fruta entre los más pequeños.
A continuación, la inauguración oficial de las Jornadas de exaltación de la Pera de Rincón de Soto, a cargo del presidente de la asociación, Eduardo Pérez Malo, precederá a la celebración del concurso gastronómico de platos, postres y pinchos elaborados a partir de pera.
El jurado conformado por los cocineros Ángel Palacios, Ventura Martínez y Adolfo Muñoz, padre e hijo, además del profesor del instituto Camino de Santiago, Juan José Gutiérrez Campo, se encargarán de seleccionar las dos mejores propuestas en cada una de las tres categorías, a las que concederán 300 y 150 euros.
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