El precio de los huevos en origen sigue al alza en la lonja de Toledo, los medianos cotizan un 40% más que hace un año
El precio de los huevos en origen sigue al alza según las últimas cotizaciones de la Mesa Avícola de la lonja de Toledo que se celebró el pasado viernes.
Se han registrado subidas sobre todo en los tamaños medianos y grandes, tanto en jaula como en suelo. Así, el mayor ascenso se produce en los huevos medianos procedentes de jaula, que han pasado de 2,52€ la docena la semana anterior a 2,55 esta, un 1,19% más caro. 4
Le siguen el precio de los grandes también de gallinas enjauladas, que está ya en los 2,71€ docena esta semana, una subida de 0,03 céntimos con respeto a la cotización anterior lo que supone un 1,12% más.
Suben también los huevos medianos y grandes de las gallinas en suelo. El tamaño mediano cotiza ya a 2,78€ cuando la semana pasado lo hacia a los 2,75, lo que supone una subida del 1,09%. Por encima del 1% han subido también los grandes, que han pasado de pagarse a 2,92€ la docena a 2,94, un 1,03% más caro.
Subidas también algo menores en los huevos de tamaño pequeño, mientras que los XL o supergrandes no han variado el precio y se mantienen 2,95€ la docena si son de jaula y 3,16 si son de suelo.
Según la mesa avícola, el consumo de huevo sigue siendo alto en el mercado nacional. La continua demanda conlleva que las existencias sean escasas, y no se pueda dar respuesta a peticiones que llegan desde países europeos.
El año pasado es estas mismas fechas, los huevos se estaban pagando entre un 30 y u40% más baratos, dependiendo del tamaño. Concretamente los grandes de jaula cotizaban a poco más de dos euros, lo que supone un 43% más baratos de como están cotizando actualmente. Los de tamaño mediano estaban un 37% más baratos.
El mismo caso se da en los procedentes de gallinas en suelo, que se pagaban a 2,23€ los grandes y a 2,04 los medianos, los pequeños cotizaban a 1,71, unos precios en torno al 30% más baratos que los actuales.
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