La Fiesta de la Tenca viaja a Brozas, donde se celebrará el sábado 26

La Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, se celebrará este año el sábado 26 de agosto en el municipio de Brozas y acogerá el acto institucional con la entrega de las Tencas de Oro, pendientes de anunciarse, un día antes. 

El año pasado regresó con éxito multitudinario tras dos ediciones cancelada por la pandemia y se celebró por primera vez en Villa del Rey, uno de los municipios más pequeños de la Mancomunidad Tajo-Salor. 

El festejo recupera un amplio programa de actividades y tendrá como eje central la degustación de miles de kilos de este pez, que se cría principalmente en las charcas de la citada mancomunidad, organismo que organiza la festividad en colaboración con la Diputación Provincial de Cáceres.

Ya se han aprobado las Tencas de Oro, que se darán a conocer en los próximos días en rueda de prensa. 

Fue en 1985, bajo el amparo del entonces Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres, cuando los pueblos de la Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor celebraron conjuntamente la Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico. 

Un año más, vuelve a ser este pez el protagonista de la 38º edición de la fiesta, que se celebra siempre a finales de agosto, y en esta ocasión recae este honor en Brozas, una localidad de poco más de 1.800 habitantes, en la que se prepararán más de 3.000 raciones de este pez que tradicionalmente ha sido fuente de ingresos en los 15 pueblos de la zona. 

A lo largo de ese último fin de semana de agosto, Brozas acogerá muy diversas actividades: degustaciones, concurso de gastronomía, música y rutas senderistas por el Tajo Internacional Reserva de la Biosfera, entre otras muchas.