Récord en el arranque de la campaña de bonito del Norte en la Rula de Avilés: se ha cerrado la puja a 398 euros el kilo

Tras una costera de xarda “muy mala”, en la Rula de Avilés confiaban este lunes en que los pescadores pudieran tener un mejor arranque de la campaña del bonito -también conocido como 'campanu del mar'- y sus deseos se cumplieron. A las 6.30 horas de hoy, todo estaba preparado para acoger la primera venta de Bonito del Norte de la campaña de este año y, como viene siendo habitual desde hace 28 años, la cadena de supermercados asturiana Alimerka se llevó la primera tina (diez piezas de bonito) por la que ha pagado 35.521 euros: una cifra récord de 398 euros por cada uno de los 89,5 kilos de peso.

La primera tina será donada íntegramente a siete entidades no lucrativas beneficiarias de los programas de acción social de la Fundación Alimerka.

Las entidades beneficiarias

Este año las entidades beneficiarias son las Cocinas Económicas de Oviedo y Gijón, el comedor social AMICOS de Mieres, Casa Betania de Zamora, ASLECA de León, Casa de Acogida San Vicente de Paúl de Burgos y la Asociación Salud Mental El Puente, de Valladolid.

Los otros 2.300 kilos rulados esta mañana también han sido adquiridos por la compañía que ha decidido destinarlos a la venta para los clientes.

La importancia de que sea rentable

Las embarcaciones de cacea 'Goienkale' y 'María Digna Dos', ambas de Bermeo, desembarcaron a las 3:15 horas de la madrugada de hoy un total de 3.500 kilos de Thunnus alalunga en su nombre científico, después de varios días de pesquería en aguas del Atlántico próximas a las islas Azores.

El gerente de la Rula avilesina, Ángel Muñoz, ha destacado especialmente cómo los barcos, sobre todo estas primeras mareas, hacen un esfuerzo muy grande, alejándose mucha distancia en busca de estas primeras capturas, por lo que “es importante que les salga muy bien, beneficioso y rentable para su economía”.

“Los barcos necesitan un empujón”

Muñoz reconocía que el bonito es “un gran manjar en el norte y en Asturias hay un gran consumo y siempre se puja mucho por ello. Hay cadenas que hacen una apuesta muy fuerte por el bonito que se descarga aquí y es importante para nosotros -explicaba- seguir siendo un referente en este aspecto. Esperamos que sea una costera buena, tanto para el consumidor final y para los barcos, como para toda la cadena, porque después de una costera muy mala de xarda este año, los barcos también necesitan un empujón”.

También se mostraba satisfecho Ander Barturen, patrón del 'Goienkale': “Estamos muy contentos con el precio; compensa lo poquito que hemos traído y vamos a ver si para la marea siguiente hay más. Ha costado bastante pescar, hemos estado bastante lejos, con mal tiempo. Encontramos bonitos en bastantes sitios, pero muy pocos, granos sueltos. No hay mucho grande, hay más recortado que grande y esperamos que entre grande. Volvemos a las Azores”.

Llegar “el primero”

Al igual que Barturen, Iker Suárez, patrón del 'María Digna Dos“ estaba muy contento con el precio alcanzado en la puja y admitía que la compañía asturiana les apoya mucho en la primera marea.

“Merece la pena intentar llegar el primero”, resumía.

El compromiso

Con esta iniciativa, Alimerka reafirma su compromiso con Asturias, con el sector pesquero del Cantábrico y con la promoción de los productos frescos y de proximidad. Así lo constata Armando Prendes, responsable de Pescadería de Alimerka, quien ha asegurado que esta iniciativa responde al compromiso de la compañía con el sector primario pesquero en Asturias, una línea de trabajo que se mantiene desde sus inicios. Además, en esta ocasión se ha adquirido la totalidad de la captura con el objetivo de distribuirla entre las tiendas.

“Se prevé una buena campaña. Hay muchos barcos faenando y, en las próximas semanas, irán llegando nuevas capturas, lo que nos permitirá asegurar la continuidad del producto en nuestras tiendas”, ha comentado.

El bonito, “la estrella” en el Norte

“Es un récord histórico. Estábamos pendientes de las entradas de bonito de las lonjas, sobre todo aquí en Asturias. Hemos decidido comprarlo y batimos el récord histórico. Estamos ahora todavía en campaña de atún, pero el bonito, no cabe duda, que es la estrella aquí en el norte, claro. En principio a las tiendas irá mañana, tenemos que verlo, porque aparte este año también tenemos el centro de formación donde vamos a trabajar mucho sobre el bonito, pero sí, sí: la intención es tenerlo mañana en tiendas ya para poder venderlo directamente”.

Antonio Blanco, director de Fundación Alimerka, ha resaltado los 28 años de colaboración ininterrumpida con el sector primario y con la Cocina Económica de Oviedo: “Aquí están los usuarios que hoy van a degustar este primer bonito que ha llegado a la Rula de Avilés. Esta acción se enmarca en el programa de colaboración con comedores sociales que mantenemos activo durante todo el año contribuyendo a mejorar las dietas en estos servicios y esto es un punto más de apoyo y muy significativo para el Grupo Alimerka”.

Una tradición en la Cocina Económica

Para Mar Prieto, presidenta de la Cocina Económica de Oviedo, era muy importante el esfuerzo de la compañía por mantener esta donación de más de 21 kilos de bonito, procedente de la primera descarga de la Rula de Avilés, que año tras año llegaba hasta los comedores de sus instalaciones en la capital asturiana.

“Esta entrega se ha convertido ya en una tradición muy esperada por nuestros 150 usuarios, que hoy podrán disfrutar de este producto”, señalaban.

Embajadores de calidad

Más del 80 % del pescado fresco comercializado en las pescaderías de la compañía de alimentación procede de las rulas del Cantábrico, con especial protagonismo de la lonja de Avilés.

Alrededor de una treintena de embarcaciones -todas ellas de cacea- están realizando la pesquería en aguas del Atlántico y se prevé que vayan llegando al muelle pesquero avilesino en los próximos días de manera escalonada.

El bonito del norte es uno de los principales embajadores de la marca de calidad “Pescado de Confianza de la Rula de Avilés”.

Con esta primera venta arranca una campaña que el año pasado superó los dos millones de kilos en la Rula de Avilés en 360 ventas por parte de 70 embarcaciones. Para la campaña de este ejercicio 2026 se dispone de una cuota adaptada de 27.953.000 kilos de bonito del norte.