El Gobierno de Cantabria ve en el Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos “un referente” para la promoción de productos agroalimentarios

La consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Susinos, ha valorado la importancia del Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos como “un referente para la promoción de los productos agroalimentarios de Cantabria”.

Así lo ha destacado este sábado tras la visita que ha realizado al evento, que alcanza su 18º edición y que se celebra durante este fin de semana en la Plaza de los Cañones de Liérganes. Cuenta con la participación de 47 productores de diferentes puntos de la región.

Durante su recorrido por el mercado, acompañada por el alcalde de Liérganes, Ángel Bordás, y el presidente del Grupo de Acción Local Valles Pasiegos, Ángel Sainz, la consejera ha saludado a los expositores y ha conocido de primera mano la amplia oferta de productos que se muestran: desde quesos, sobaos, quesadas y mieles hasta embutidos, conservas, productos de huerta, arándanos, cerveza artesana, sidra y numerosas propuestas de artesanía.

El Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos ofrece durante todo el fin de semana un programa de actividades con talleres gastronómicos y creativos, actuaciones musicales, visitas guiadas por el casco histórico de Liérganes, rutas ambientales, propuestas relacionadas con la sidra y la fermentación, así como actividades divulgativas vinculadas a la astronomía.

Además, los visitantes pueden disfrutar de la exposición fotográfica 'Guardianes del paisaje', una muestra integrada por 42 imágenes que invita a reflexionar sobre la evolución y conservación del paisaje pasiego y el patrimonio cultural y natural de la comarca.

Con dieciocho ediciones celebradas, el Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos se ha consolidado como una de las principales citas de promoción agroalimentaria y turística de Cantabria, contribuyendo a poner en valor los productos de cercanía, las tradiciones y el patrimonio de este territorio, ha indicado el Gobierno en nota de prensa.