¿Conoces los vinos más hipster de Rioja?
No tienen grandes barbas ni llevan tirantes pero son tan hispter como el que más. Hablamos de los vinos de una nueva generación, de aquellos creados por personas modernas, atrevidas, descaradas y rompedoras que consiguen reflejar en sus caldos estos mismos objetivos.
Gastronomistas ha elaborado un listado de los vinos y las bodegas más hipsters de España y, como no podía ser de otra manera, encontramos una buena representación de Rioja.
El máximo exponente de esta nueva y moderna filosofía vinícola es Vintae. “Nacimos en La Rioja pero para nosotros ningún viñedo está lejos”, señalan los que se hacen llamar “la cuadrilla”. Un grupo de unas 50 personas apasionadas del vino y viajeros insaciables que elaboran vinos de diferentes denominaciones de origen españolas e incluso de Chile. El proyecto nació en La Rioja hace ya casi veinte años de la mano de José Miguel Arambarri pero fueron sus hijos, José Miguel y Ricardo, los que pusieron el germen de lo que a día de hoy es una de las propuestas más creativas e innovadoras dle mercado.
Desde su exótico Libalis tropical, elaborado con uvas ecológicas de Rioja hasta El Pacto, elaborado con tempranillo de los viñedos más antiguos. Todas sus creaciones, sean de Rioja, de Toro o de Chile, tienen un denominador común: un espíritu fresco, nuevo, diferente, alejado del clásico elitismo que envuelve al mundo del vino y mucho más ligado al disfrute e incluso a la fiesta.
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