Se inspeccionará el servicio de comidas a domicilio

La Junta de Gobierno ha aprobado el expediente de contratación de la asistencia técnica de inspección del servicio de comidas a domicilio para lo que se contempla un gasto anual de 21.780 euros, que comenzaría en el último trimestre de 2017 y se prolongaría durante el plazo de un año, prorrogable por otro año más.

El portavoz del Equipo de Gobierno, Miguel Sainz, ha justificado esta asistencia técnica “por la necesidad de efectuar un control sobre la empresa adjudicataria del servicio de comidas a domicilio, a fin de garantizar el cumplimiento estricto de las condiciones de este contrato”.

El control se llevará a cabo a través de las inspecciones de las instalaciones, tanto de las cocinas como de los almacenes; procedimientos de autocontrol y analíticas de los alimentos, tanto microbiológicas como sensoriales; así como la revisión de la documentación que se desprenda de la ejecución del servicio para evaluar el sistema de autocontrol de la empresa, su cumplimiento y proponer acciones correctoras en caso necesario