Se busca el mejor pincho elaborado con boletus

Un total de 90 bares de Euskadi, Cantabria, Navarra, y La Rioja participarán el próximo viernes y sábado en un concurso que premiará a los mejores y más originales pinchos y tapas que incorporen el hongo boletus entre sus ingredientes.

La idea es promocionar la apreciada seta a precios populares (pincho más bebida a un precio único de 2 euros), valiéndose para ello de las nuevas tecnologías, segun ha informado la empresa tecnológica Boletus, promotora de la iniciativa.

En concreto, hosteleros de Bilbao, San Sebastián, Vitoria, Pamplona, Santander y Logroño participarán en este concurso. En cada ciudad participarán 15 bares, situados en las principales zonas de ocio y tapeo. Estos establecimientos se enfrentarán entre sí para alzarse con el galardón de mejor Pintxo o Tapa Boletus. El ganador será elegido por los clientes que podrán degustar, además, las especialidades preparadas “a precios muy reducidos”.

La iniciativa pretende incentivar el consumo de los boletus, una de las setas más apreciadas por los especialistas, en un momento en el que esta variedad está en plena temporada. Se prevé que cada establecimiento disponga de 1,5 kilos de boletus, que permitirán la elaboración de hasta 40 pinchos o tapas por establecimiento.

La iniciativa se llevará a cabo el próximo viernes por la tarde en bares señalizados a tal fin en Bilbao (zona Ensanche y García Rivero). Por su parte, el sábado por la tarde se llevará a cabo en Vitoria (en la zona centro y Casco Viejo), San Sebastián (Gros y lo Antiguo), Pamplona (Iturrama y Casco Viejo), Santander (Centro) y Logroño (Centro, Casco Antiguo/San Agustín).

La promoción se dirige a los usuarios de la aplicación móvil Boletus -que tiene por objetivo dinamizar el comercio tradicional- y que ha cedido gratuitamente a los participantes en la iniciativa 100 kilos de la apreciada seta y que da nombre también a la aplicación gratuita.

La app permite a los usuarios registrados ver, en tiempo real, diferentes productos y ofertas de comercios y firmas de hostelería y ocio de su entorno y acceder a su compra de forma instantánea en el local que ha puesto en marcha la oferta en cuestión.

En este caso, los usuarios que deseen participar en el concurso deberán contar en sus respectivos dispositivos móviles de esta aplicación. Cuando un usuario valore su pincho, esta opinión será publicada en el muro de Facebook del usuario.

Hasta la fecha, la aplicación Boletus dispone de 70.000 usuarios registrados y más de 2.000 comercios y establecimientos de hostelería de siete Comunidades Autónomas adheridos a la plataforma, habiendo permitido cerca de 25.000 transacciones comerciales durante el primer año desde su lanzamiento.